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Trattoria Hostaria Il Borgo — Restaurant in Verona

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Trattoria Hostaria Il Borgo
Description
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Villa Bar Di Albertini Giorgia
Via Gardesane, 158, 37139 Verona VR, Italy
Alla Bassona
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Residenza Villa
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Trattoria Hostaria Il Borgo
ItalyVenetoVeronaTrattoria Hostaria Il Borgo

Basic Info

Trattoria Hostaria Il Borgo

Via Bassone, 163/A, 37139 Verona VR, Italy
4.5(306)
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Info

attractions: , restaurants: Villa Bar Di Albertini Giorgia, Alla Bassona
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Caramelle Di Carne Salà
Con caprino e ricottina dei lessini accompagnato da cedro candito e pomodorino confit
Tagliere Di Salumi Tipici
(Culatello, lardo, soppressa, pancetta) con giardiniera e pane nero fatti in casa
Tagliere Di Formaggi Della Nostra "Lessinia"
(I tre monti veronesi, caciotte speziate e monte ubriaco) con giardiniera e pane nero fatti in casa
Sformatino Di Verdure
Con fonduta di monte veronese
Baccalà Mantecato
Con cialda di pane alla curcuma e farro con pomodorini confit

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Domenic Di CurzioDomenic Di Curzio
We had an incredible dinner for 5 at Il Borgo. The Cod and culatello cicchetti (appetizers) were fabulous! Our mains of Pappardelle with duck ragù, braised beef and beef fillet with porcini mushrooms were also incredible! The chef came over to speak with us and we had a great conversation about his local ingredients and his meticulous preparation of the dishes. We highly recommend Il Borgo for dinner.
luca vezzoliluca vezzoli
Siamo stati a cena e come facciamo lontani da dove abitiamo, ci affidiamo alle recensioni guardando su Google maps. Ottima scelta direi. La ragazza, molto giovane, ma educata, gentile e professionale, ci ha portato il menù e ci ha consigliato il vino, che si è rivelato davvero azzeccatissimo, si per la beva in sé che per l'abbinamento al pasto. Abbiamo assaggiato i cicchetti e abbiamo preso due primi diversi, così da poterli assaggiare. Io consiglio la loro carbonara, davvero ottima, equilibrata nei sapori, molto cremosa con quegli spaghettoni davvero azzeccatissimi. Ci siamo fermati a chiacchierare, eravamo fuori ad un tavolino sotto agli ombrelloni ben illuminati. È stata davvero una serata perfetta in tutto. Il locale all'interno merita molto anche se non siamo stati a mangiare, ma lo trovo "caldo", accogliente. L'unico problema è stato il parcheggio, ma non lo voglio imputare al ristorante e di riflesso, alla recensione che voglio considerare ottima. Da provare assolutamente. Un complimento alla ragazza che ci ha serviti.
Fabio DanieliFabio Danieli
Trattoria accogliente con un buon menù a prezzo fisso per il pranzo di lavoro nei giorni feriali: ampia scelta di primi, secondi piatti + contorno , acqua e caffè a 15 €uro. Devo dire che era la 1a volta che mi fermavo a mangiare in questo locale e forse non sono stato fortunato nel servizio: ho dovuto chiamare l'oste dopo che aveva preso l'ordine su un tavolo di 6 persone che si erano appena sedute quando sia io che un cliente a fianco a me aspettavamo da oltre 15 minuti! Poi ho ordinato anche il secondo piatto che, fatalità, non arrivava 😊😉.. ho richiamato l'oste e abbiamo scherzato su quanto stava accadendo. Il caffè invece é arrivato puntuale. Scherzi a parte, penso sia stato un caso isolato: il locale era pieno di gente e i camerieri hanno fatto del loro meglio per accontentare tutti e quando c'è tanto lavoro può succedere di lasciare un po' indietro qualcuno. Sicuramente ci ritornerò perché il ristorante lo merita!👍
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We had an incredible dinner for 5 at Il Borgo. The Cod and culatello cicchetti (appetizers) were fabulous! Our mains of Pappardelle with duck ragù, braised beef and beef fillet with porcini mushrooms were also incredible! The chef came over to speak with us and we had a great conversation about his local ingredients and his meticulous preparation of the dishes. We highly recommend Il Borgo for dinner.
Domenic Di Curzio

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Siamo stati a cena e come facciamo lontani da dove abitiamo, ci affidiamo alle recensioni guardando su Google maps. Ottima scelta direi. La ragazza, molto giovane, ma educata, gentile e professionale, ci ha portato il menù e ci ha consigliato il vino, che si è rivelato davvero azzeccatissimo, si per la beva in sé che per l'abbinamento al pasto. Abbiamo assaggiato i cicchetti e abbiamo preso due primi diversi, così da poterli assaggiare. Io consiglio la loro carbonara, davvero ottima, equilibrata nei sapori, molto cremosa con quegli spaghettoni davvero azzeccatissimi. Ci siamo fermati a chiacchierare, eravamo fuori ad un tavolino sotto agli ombrelloni ben illuminati. È stata davvero una serata perfetta in tutto. Il locale all'interno merita molto anche se non siamo stati a mangiare, ma lo trovo "caldo", accogliente. L'unico problema è stato il parcheggio, ma non lo voglio imputare al ristorante e di riflesso, alla recensione che voglio considerare ottima. Da provare assolutamente. Un complimento alla ragazza che ci ha serviti.
luca vezzoli

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Trattoria accogliente con un buon menù a prezzo fisso per il pranzo di lavoro nei giorni feriali: ampia scelta di primi, secondi piatti + contorno , acqua e caffè a 15 €uro. Devo dire che era la 1a volta che mi fermavo a mangiare in questo locale e forse non sono stato fortunato nel servizio: ho dovuto chiamare l'oste dopo che aveva preso l'ordine su un tavolo di 6 persone che si erano appena sedute quando sia io che un cliente a fianco a me aspettavamo da oltre 15 minuti! Poi ho ordinato anche il secondo piatto che, fatalità, non arrivava 😊😉.. ho richiamato l'oste e abbiamo scherzato su quanto stava accadendo. Il caffè invece é arrivato puntuale. Scherzi a parte, penso sia stato un caso isolato: il locale era pieno di gente e i camerieri hanno fatto del loro meglio per accontentare tutti e quando c'è tanto lavoro può succedere di lasciare un po' indietro qualcuno. Sicuramente ci ritornerò perché il ristorante lo merita!👍
Fabio Danieli

Fabio Danieli

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Reviews of Trattoria Hostaria Il Borgo

4.5
(306)
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5.0
2y

We had an incredible dinner for 5 at Il Borgo. The Cod and culatello cicchetti (appetizers) were fabulous! Our mains of Pappardelle with duck ragù, braised beef and beef fillet with porcini mushrooms were also incredible! The chef came over to speak with us and we had a great conversation about his local ingredients and his meticulous preparation of the dishes. We highly recommend Il...

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Für meine Gewohnheit etwas zu außergewöhnliche Gerichte (Fleisch vom Hasen oder Esel, eher unbekannte Käsesorten, etc.), daher 1 Stern Abzug.

Unser Essen: Als Vorspeise ein Ricotta-Auberginen-Törtchen mit Tomatensosse, dazu selbtsgebackenes Brot, sehr köstlich, 1 Portion reicht auch für 2 Personen!

Gang: Gnocchi mit gelber Tomatensosse und Stracciatellacreme, sehr lecker, gute Qualität da frisch gemacht, dir Gnocchi selbst waren für meinen Geschmack etwas zu lau. Die Portion wirkt anfangs etwas wenig, weil die Gnocchi alle nebeneinander auf dem Teller liegen, aber sie ist total ausreichend, so dass wir gar keinen 2. Gang und Dessert mehr geschafft haben.

Wir haben nur noch einen Espresso getrunken, der war sehr stark, aber mit ausreichend Zucker dennoch lecker!

Das Personal war freundlich, hat uns die Speisen/Zutaten erklärt, die wir nicht kannten.

Preise sehr günstig!

Die Herrentoilette ist nur ein Plumpsklo, die Damentoilette eine normale und sauber, warum sich der Lichtschalter außerhalb der Toilette befindet ist mir ein Rätsel, hatte mich also zunächst im Dunkeln zurecht...

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5.0
2y

Siamo stati a cena e come facciamo lontani da dove abitiamo, ci affidiamo alle recensioni guardando su Google maps. Ottima scelta direi. La ragazza, molto giovane, ma educata, gentile e professionale, ci ha portato il menù e ci ha consigliato il vino, che si è rivelato davvero azzeccatissimo, si per la beva in sé che per l'abbinamento al pasto. Abbiamo assaggiato i cicchetti e abbiamo preso due primi diversi, così da poterli assaggiare. Io consiglio la loro carbonara, davvero ottima, equilibrata nei sapori, molto cremosa con quegli spaghettoni davvero azzeccatissimi. Ci siamo fermati a chiacchierare, eravamo fuori ad un tavolino sotto agli ombrelloni ben illuminati. È stata davvero una serata perfetta in tutto. Il locale all'interno merita molto anche se non siamo stati a mangiare, ma lo trovo "caldo", accogliente. L'unico problema è stato il parcheggio, ma non lo voglio imputare al ristorante e di riflesso, alla recensione che voglio considerare ottima. Da provare assolutamente. Un complimento alla ragazza che...

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