Antica Osteria Stella D'Oro — Restaurant in Verzegnis

Nonostante sia passato del tempo ci tengo a raccontare la mia esperienza:

Sono venuta da Milano in vacanza in Friuli e volevo provare questo ristorante di cui avevo tanto sentito parlare.

Appena entrata coi altri 4 ospiti ci è stato offerto un tavolo in una stanza sotterranea dove faceva freddo ed eravamo da soli. Abbiamo chiesto se fosse possibile stare nella sala principale dove l’ambiente era più caloroso e c’erano tavolo disponibili. Il proprietario ci accontenta anche se non contento della nostra scelta.

Parlando di una osteria ci si aspettava un ambiente rustico e rilassato, noi venendo da una giostrata in montagna eravamo vestiti sportivi. Appena accomodati nella sala principale abbiamo notato l’abbigliamento più curato degli altri commensali e abbiamo immediatamente capito come mai ci fosse stato proposto un tavolo in una sala in disparte…abbiamo trovato questo atteggiamento davvero di cattivo gusto in quanto l'abito non fa il monaco. Nel 2023 ci si aspetta una mentalità più aperta, è limitante giudicare la disponibilità economica di una persona solo dell'abbigliamento.

Appena prima di ordinare abbiamo chiesto della camomilla poiché eravamo infreddoliti e ci è stato risposto che non servono camomilla, nonostante all'ingresso fosse presente un area bar provvista di tutto il necessario. Alla fine ci hanno comunque accontentate con un infuso le cui tazze e teiera ci hanno accompagnati a tavola dall’antipasto al dolce.

Il cibo non era eccezionale, come decantato; inoltre il cestino del pane aveva alcuni pezzi stantii.

È stata fatta una piccola osservazione sullo speck dei gnocchi un po’ troppo abbrustolito e il titolare stizzito ci ha portato in tavola per ben 2 volte la cassetta precotta dalla cucina per dimostrarne la freschezza. Accusando la cliente di non aver la minima idea di come si presenti lo speck cotto, anche in questo caso poco elegante il comportamento difronte una minima critica.

In generale il posto è molto bello e ben curato, peccato per il servizio che pecca di qualità e finezza. Il titolare, poiché ha vinto il programma di Alessandro Broghese, probabilmente ha perso di vista la qualità...

Ero passato per caso qualche anno fa e mi ero ripromesso di venire a mangiare anche se non e vicinissimo a Udine , l'occasione si e presentata sotto forma di lavoro in quel di Tolmezzo e così abbiamo prenotato a pranzo per tre persone. Il posto e la classica Trattoria friulana come deve essere con il suo fogôlar acceso dentro una stanzetta che fa da cornice al locale . La sala non è enorme almeno in quella dove abbiamo mangiato noi aveva 20/25 posti . Il menù e quello che ti aspetti per un ristorante di montagna/friulano non si scappa , ma la sorpresa arriva quando Assaggi le pietanze e li ti accorgi che c'è maestria c'è esperienza e Amore per quello che fanno ogni boccone e un piacere non vorresti mai che finisse . Per gli amanti del buon vino e del mangiare sano e per quelli che danno prima di tutto l'importanza al Gusto e non all'apparenza questo è il posto per loro , non da meno i gestori del ristorante sono persone molto gentili e si vede che lo fanno per pura passione e meritano il ristorante pieno per la dedizione che ci mettono . La sorpresa arriva al conto finale onestamente pensavo di pagare di più e invece anche qui mi hanno stupito...

Il ristorante si trova in una posizione incantevole, circondato dalle montagne della Carnia nel cuore di Verzegnis. L'atmosfera è accogliente e rustica, con un tocco di autenticità che ti fa sentire come se fossi a casa.

Il personale è estremamente cordiale e attento. Mi hanno accolto con un sorriso e mi hanno fatto sentire a mio agio fin dal primo momento. Mi hanno anche fornito consigli utili sulla scelta dei piatti tradizionali della zona.

La cucina è semplicemente deliziosa. Ho avuto l'opportunità di assaggiare piatti tipici come la polenta e il frico, e devo dire che erano assolutamente deliziosi. Gli ingredienti erano freschi e di alta qualità, e il gusto era autentico e ricco di sapori.

Inoltre, il ristorante offre una vasta selezione di vini locali, che si abbinano perfettamente ai piatti tradizionali. Ho avuto l'opportunità di provare alcuni vini della regione, e sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla loro qualità e complessità.

L'atmosfera complessiva del ristorante è calda e accogliente, con un tocco di tradizione e autenticità. È il posto perfetto per gustare la cucina tipica della Carnia e immergersi nella...