Fricandò — Restaurant in Vialfrè

CONSIGLIATISSIMO!!!

Ormai da tradizione da diversi anni aprire la stagione estiva con la gita al Fricandò di Vialfrè!! Oggi tavolata da 18 persone ( adulti e 8 bimbi ). Varietà di menù dalla grigliata mista a diverse varietà di primi e secondi. Serviti subito i bambini così che potessero essere seguiti dai genitori, i bravissimi gestori hanno lasciato il tempo loro di mangiare a sazietà per poi mandarli a giocare nell’attrezzata area giochi esterna e interna. A quel punto i genitori si sono potuti godere un pranzo luculliano. Grigliate miste a farla da padrona per i papà. Tutti sazi e contenti. E per le Mamme varietà di menu dai primi ai secondi. Tagliere di formaggi da togliere il fiato e quando pensi di alzarti, arriva il menù dei dolci… impareggiabile tiramisù e fragole con panna!! Caffè e grappa a chiudere un pranzo spettacolare, con cibo davvero buono e preparato al momento, ma soprattutto servito nei tempi giusti considerando la quantità di persone sia al nostro ma anke agli altri tavoli. I bambini contenti di cibo e giochi e i genitori saziati in maniera impeccabile!!!...

Pranzo Pasquale con 3 antipasti, 2 primi, 1 secondo, 1 dolce e caffè, ottimo per qualità, presentazione, quantità. Purtroppo i tempi fra le portate non sono stati all'altezza del punto precedente, evidentemente perché la cucina non è dimensionata per servire in tempi accettabili le singole portate. La scelta di far uscire le portate impiattate sicuramente penalizza, ma su un menù standardizzato con un numero di persone già definito, si sa quali sono i tempi necessari e pertanto il dimensionamento degli addetti. 20 minuti fra un antipasto e l'altro e 30 minuti fra le successive portate sono a mio avviso troppi e motivano le 2 stelle che ho inserito. Se superasse questo limite la valutazione sarebbe sicuramente più alta, in quanto la preparazione dei piatti non ha nulla...

Abbiamo mangiato i questo locale a pranzo. Posto carino e caratteristico apparentemente a condizione familiare. Siamo stati accolti in modo molto cortese. Abbiamo scelto il menù del giorno proposto con tris di antipasti, un primo, un secondo e dolce al prezzo di 28 euro. Antipasti ben serviti e senza tanta attesa. Non è stata la stessa cosa per i primi che non abbiamo potuto mangiare tutti insieme perché sono arrivati a singhiozzo e in quantità differente, alcuni piatti semivuoti, la stessa cosa è stata per i secondi, serviti ad oltranza addirittura a distanza di mezz'ora l'uno dall'altro, cosa che ci ha dato particolarmente fastidio Si sono scusati offrendoci un limoncello. Consiglio Di rivedere un...