Da BARTOLO — Restaurant in Vibo Valentia

I recently dined at a charming Italian restaurant with a group of eight adults and three children, and the experience was delightful. Two members of our party had gluten allergies, and the staff was incredibly accommodating, ensuring that everyone could enjoy their meals without worry. The atmosphere was wonderfully relaxed, embodying the essence of rustic Italian living, which made for a cozy dining experience. The friendly staff added to the welcoming vibe, making us feel right at home. The pizza was exceptional, crafted with fresh ingredients that truly highlighted the flavors of Italy, and the prices were quite reasonable, making it accessible for families. This restaurant perfectly captures the authentic Italian dining experience one hopes for, steering clear of the typical tourist traps. I would definitely rate it four stars for its quality...

GRANDE BARTOLO! Bel locale, rustico, caldo, accogliente e intimo, allo stesso tempo. Eravamo io e mia moglie. Abbiamo preso l'antipasto tipico della casa. Un mix di gusti tipici di Calabria, con una nota di originalità come, ad esempio, il timballo di zucca dolce e saporito. Il baccalà fritto con cipolla in agrodolce. L'assaggio di trippa con patate, carotine e sedano. Gli immancabili fagioli cannellini, con una ricottina fresca e delicata. Ma il piatto forte arriva dopo: i Fileja alla Pastorella con pomodoro, salsiccia, finocchietto e una spolverata di pecorino, leggera per non coprire il gusto del finocchio. A seguire la grigliata di carni miste col vitello che si scioglieva in bocca e soprattutto, non così scontato, quel sapore tipico che solo la carbonella sa dare. L'abbiamo accompagnata con un contorno di verdure grigliate con le zucchine particolarmente dolci. Abbiamo preso intenzionalmente il vino rosso della casa molto buono e corposo, ideale per accompagnare la pasta e la carne. Lasciava il palato asciutto pronto per un'altra forchettata! Caffè e, chicca finale, l'amaro di erbe del Sig. Bartolo. Bevuto fresco con un delizioso aroma di finocchietto e delicato chiodo di garofano che ha lasciato il palato fresco dopo tutti i sapori del pranzo. Null'altro da aggiungere se non il servizio veloce e attento dei ragazzi del personale (penso tutti di famiglia). La prossima settimana torneremo di nuovo ma non sarà di certo l'ultima, anche se abitiamo distanti da...

Se volete assaggiare dei paccheri allo stocco saporiti, passate da Bartolo. Io e il mio ragazzo siamo clienti di vecchia data. L'altro giorno, abbiamo pranzato al volo in questo bel ristorante. Rimarrete affascinati già dal punto di vista visivo, perché il proprietario ha restaurato un vecchio casolare lasciando tanti dettagli che possono ricordare i tempi passati, vi sembrerà di viaggiare indietro nel tempo. Passando ai piatti, in genere prendiamo un antipasto completo (buonissimo), ma quel giorno ci siamo orientati su delle ricottine e le bracioline di carne(che vi consiglio vivamente). Il primo: "Paccheri alla Ciacio" uno dei piatti forti della location, con stocco, pomodorini, olive e capperi; ve lo consiglio. Anche la carne è molto buona, così come la pizza. Quel giorno abbiamo assaggiato un vino locale (non era il caso prendere una bottiglia a pranzo😵) che abbiamo apprezzato molto. Prezzi...