Pizzeria Ristorante Rio della Plata — Restaurant in Vicoforte

21/02/25 prenotiamo per 7 persone, non hanno la mozzarella senza lattosio per un nostro amico intollerante e va beh... Passiamola...tanto si sono rifiutati anche con scontrino del supermercato e confezione integra!! Decidiamo di prenderle da asporto in modo da metterla noi riscandandola nel forno di casa e vi lascio immaginare la bontà della pizza mangiata così, ma dato che il " problema" è nostro va bene così!! Iniziamo a elencare le pizze e vengo bloccata sententendomi dire : pizze da asporto solo alle 19 e poi per l'asporto vi mando via WhatsApp lista a parte 😳😳!!! MAI SENTITA UN ' ASSURDITÀ DEL GENERE. Comunque mi arriva una lista ridicola di solo 10 pizze da scegliere e ovviamente le più buone da menù non erano menzionate!!!! Risultato chiamo un altra pizzeria, perché se questo è il vostro modus operandi di trattare la gente che viene qui in vacanza, beh non aspettatevi recensioni decenti, la mia nei vostri confronti mangiando li era più che positiva, ma quest' anno mi avete delusa oltre che fatta incazzare perché i clienti non si trattano così. Io sono ligure e per quanto a sfotto' ci nominano spesso, beh avete molto da imparare. A mai...

Se volete mangiare la pizza più buona del Piemonte, ci dovete andare. Non ho l’abitudine di dare 5* perché c’è sempre qualcosa da migliorare praticamente ovunque, eppure questa pizzeria le merita tutte e cinque. La pizza è leggera, non gonfia e gli ingredienti sono di alta qualità lo si riscontra soprattutto se si ha un palato esigente, sono abbondanti ma soprattutto l’impasto é talmente ben fatto che ne mangeresti una seconda, cosa che non capita mai con una pizza che ha molti ingredienti a comporla. Accogliente e pulita, personale disponibile cordiale ed in ordine, parcheggio comodo, tavoli spaziosi, vettovaglie e tovaglieria puliti. Andate a provare, merita anche il prezzo,...

Come celiaco non sono soddisfatto al 100%. Merita sicuramente 5 stelle per il locale, la competenza nella gestione del cliente celiaco (vedendo che stavo mangiando una pizza SG non si è avvicinato con quella di mia moglie che era normale), la cortesia delle cameriere, le pizze ben condite e il prezzo. Per quanto riguarda l'impasto della pizza non era sicuramente il migliore tra quelli che ho mangiato. Asciutto, mancava un po' di olio nell'impasto, e salato. La cottura era perfetta, però era duro da tagliare. Direi un impasto da pane e non da pizza. Forse sono io che mi sono abituato bene con altre miscele di farina più idonee per la pizza. Nel complesso non...