Chalet Degli Ulivi — Restaurant in Vieste

Scoperto proprio grazie alle recensioni sul web, mentre cercavamo locali per cenare con piatti "di terra" ... e, come spesso accede, i consigli e le immagini della Community digitale ci hanno guidato alla perfezione nella nostra scelta! Un solo rammarico: abbiamo prenotato nell'unico giorno di pioggia del nostro soggiorno a Vieste, pertanto non abbiamo potuto cenare fuori, ai tavoli disposti sotto i bellissimi ulivi, ma nella sala interna, molto molto semplice, direi anzi spartana. Pazienza ... ma la qualità del cibo e l'ottimo rapporto qualità-prezzo ci hanno fatto dimenticare la piccola sfortuna avuta.

Il menu è semplice, con alcuni piatti (antipasti e secondi) sempre presenti ed altri (primi e dolci) che cambiano e che, quindi, vengono descritti direttamente dal cameriere. Molto invitanti anche le pizze, con ingredienti sfiziosi e non banali.

Ci siamo fatti consigliare sia sul cibo che sul vino e abbiamo ordinato orecchiette al pomodoro con cacioricotta e un piatto di patate fritte per nostro figlio, un antipasto dello chalet (18€) e una grigliata mista di carne (16€) per me e mio marito.

L'antipasto è difficile da dimenticare ... sono ormai tornata a casa ma ancora ci ripenso: un tagliere di affettati e formaggi molto buoni ed un vassoio con tanti piccoli assaggi di piatti locali, cozze ripiene, sformato di verdure, zucchine ripiene, parmigiana, peperoni, melanzane, patate ... tante buone verdure cucinate in modo eccellente e usate in preparazioni diverse, spesso insieme a ricotta o cacioricotta. L'antipasto è perfetto per due persone ed è sicuramente uno dei punti di forza di questo locale!

La grigliata era di buona qualità, non particolarmente abbondante per come siamo abituati noi in Toscana (fetta di pancetta, un arrosticino, una salsiccia, capocollo di maiale e vitello, accompagnato da patate arrosto) ma assolutamente perfetta dopo l'antipasto dello chalet.

Avevamo inizialmente optato per un rosso del Salento, ma, giustamente, ci è stato consigliato e proposto uno locale, rivelatosi poi eccellente!

A conclusione della cena abbiamo ordinato una torta Chianciana, preparata con ricotta freschissima ... favolosa e assolutamente imperdibile!

Molto gradito il limoncello artigianale offerto (ci hanno lasciato la piccola bottiglia a disposizione sul tavolo al momento dei caffè).

In conclusione, per il vino e i piatti ordinati abbiamo speso in tutto 77 €: per noi un rapporto qualità-prezzo ottimo, abbiamo trascorso una serata molto piacevole, serviti in modo attento e mangiando piatti di sostanza e dai sapori davvero autentici. Per chi potrà anche godere dello spazio all'aperto, tra gli ulivi e le luci del giardino, sarà sicuramente un'esperienza ancora più...

Arrived at a nearby agriturismo/masseria whose restaurant was closed for the season. Googled and found Chalet Degli Ulivi. Great find.

Being Saturday night our last minute reservation using What's App got us outside but under cover. The restaurant provided a wrap for my wife. Nice touch.

We started with the caciocavallo al forno. Who doesn't love good melted chesse? And this was good.

I had the Bombette Pugliesi and these were great, the potatoes also delicious. My wife enjoyed the iberico pork which was devine! Amazingly tender texture and full of flavor.

All paired nicely with a wonderful, bold yet mature fruit balanced palate primitivo.

We finished with an amazing tiramisu. So many tiramisu are just so so, this one was both delicious and cleverly presented in a flower pot.

This was a...

While the starters were fine, the Argentine Angus Steak was a disappointment. First of all it was served on a cold platter which meant the neat was already cold when it arrived on the table. Second one serving was acceptable tender the other serving was definitely an older animal. Very tough chewing and sinewy. Also the "oven roasted" potatoes weren't actually roasted. They were boiled and then put briefly in a frying pan to make believe. We were hoping to avoid a tourist meal by going a bit outside the center but it seems they know most guest just come once anyway. Hence yet another...