Agriturismo La Fucina — Restaurant in Vigliano Biellese

ASSURDO E.. ....FREGATURA. Scrivo come critico enogastronomico, per esprimere un giudizio negativo. Arrivati, ci chiedono se vogliamo un prosecco o un analcolico. Credendo si tratti del "calice di benvenuto", chiediamo il prosecco. Ci arriva assolutamente caldo, ma credendo che si tratti appunto del benvenuto, non diciamo nulla, altrimenti lo avremmo rimandato indietro. Menù con 4 tipi di antipasto, quattro tipi di primo e quarto secondi. Prezzi assolutamente da non agriturismo, ma da ristorante "stellato". Chiediamo antipasto misto e paccheri. Antipasto assolutamente senza nessun particolare. Il piatto paccheri invece si tratta di soli 4 mezzi paccheri annegati in una salsa senza gusto e con una spolverata di ricotta che di salato non aveva nulla. Chiediamo la carta dei vini, e ordiniamo una Vespolina eccezionale annata 2022. Ci portano una annata anonima 2024. Facciamo presente la differenza, ma ci rispondono l'annata 2022 non c'è più, e che la carta vini non è aggiornata. Passiamo ai secondi, pancia di maialino con salsa bbq, lamette di patate etc. Ci portano invece un pezzo di maialino brasato con qualche fettina dj patata e basta. Dolce, un sorbetto d'anguria, che nulla ha del sorbetto, ma si tratta soltanto di un pezzo ghiacciato, senza sapore alcuno.il conto, assolutamente inaccettabile per un agriturismo. A partire dai calici di prosecco, che non ci era stato detto che li avremmo dovuti pagare, credevamo che il vino, non essendo l'annata richiesta, e trattandosi di annata normale, avesse un prezzo inferiore e invece, stesso prezzo dell'annata eccezionale, così come per il maialino, presentato in maniera diversa da quanto scritto sul Menù e quindi, avrebbe dovuto avere un prezzo inferiore . In conclusione, fregatura assoluta, mancanza di trasparenza ai limiti della frode, pietanze minime e insignificanti, costo assolutamente fuori dalla norma agriturismo e quindi, assolutamente da evitare. Parere da critico...

🟢 CONSIGLIATO 👍🏻 ⭐️ Il tagliere misto per tre persone 🔝 ⬇️ Dettagli ⬇️

Eravamo quattro persone e abbiamo preso le seguenti portate:

1️⃣ MANICARETTO D’LA ZUCCA: Tagliere misto per tre persone di salumi, formaggi, composta di zucchine e limone, burro d’alpeggio e focaccia morbida alla zucca. Sopra i 18,00€

2️⃣ TAJARIN DEL FUNGIATT: Tagliolini fatti in casa in crema di Taleggio, salsiccia di cascina e trifola di porcina della Valle.

1️⃣ PULLED PORK BURGER: hamburger con spalla di maiale stracotta a bassa temperatura, crudité di cavolo verza, cipolla rossa caramellata e salsa BBQ alle mele dentro un panino ai semi di papavero. 15,00€

1️⃣ GNOCCO DEL CACCIATORE: Gnocchi rustici di patate e salvia, ragù di cinghiale al ginepro, fuso di Parmigiano stagionato 24 mesi. 12,00€

❇️ Un liquore alla liquirizia fatto in casa ci è stato gentilmente offerto alla fine.

✴️ Impressioni:

Il tagliere è stata la portata che mi è piaciuta di più, i salumi erano fantastici e i formaggi con la composte di zucchine e limone ancora di più.

Nel panino, buono, anche se la carne di maiale è stata assorbita dal pane Il che ha reso il panino un pochino stucchevole.

I tagliolini avevano una bella porzione di pasta abbondante, forse avrei messo un po’ meno crema di taleggio per renderlo un po’ meno pesante, per il resto gran piatto.

Gli gnocchi, nonostante il sugo fosse molto buono li ho trovati invece squilibrati come quantità rispetto agli altri piatti, era pochini.

📍Posizione La location è molto grandevole e il posto molto accogliente, queste lampadine appese creano un atmosfera molto piacevole accompagnata da una musica di sottofondo gradevolissima.

🤗 Il personale è stato molto gentile 🧼 Abbiamo trovato tutto il complesso estremamente pulito.

🅿️ ✅ Parcheggio 🛂 ✅ Green-pass 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 ✅ Menù Inglese 💳 ✅ Carta di credito 🚾 ✅ Bagno 📻 ✅ Radio

🍝 ✅ Primi 🥩 ✅ Secondi 🍔 ✅ Hamburger

🍨 ✅ Gelato 🍰 ✅ Dolci

🍉 ✅ Frutta 🍺 ✅ Birra 🍷 ✅...

Abbiamo pranzato in questo agriturismo una domenica a pranzo. Per una cosa più tranquilla sicuramente una sera a cena è più indicata. Avendo giardino e ampi spazi aperti c'erano molte comitive con bambini al seguito spesso troppo poco seguiti dai genitori. Ma non è certo colpa del locale, che, nonostante questo, avendo diverse sale contiene gli effetti collaterali del brusio. L'ambiente è caldo e accogliente. L'arredamento curato. Le sedie in legno, spesso non abbinate, danno quel tocco di "pranzo in famiglia improvvisato" che sa di casa. Il menù è originale pur costeggiando la tradizione locale, gusti delicati o forti a Vs scelta accontentano tutti i palati. Il personale è molto gentile ed educato,sorridente e disponibile, cosa sempre più rara. (Affinerei solo piccoli aspetti tecnici come la modalità di apertura della bottiglia al tavolo che secondo me non è allineata alla buona offerta di vini alla carta) Il titolare persona molto gradevole . I prezzi sono alla carta e in linea con la location che vuole essere un agriturismo con una nota chic. Non ho visto le camere. Sul posto in vendita uova fresche e e verdure. Sicuramente un posto da vivere in stagione calda con un bel giardino curato. Nonostante la vicinanza al centro abitato si ha la sensazione di essere immersi nel verde. Sicuramente ci tornerò.. Non ho fatto foto del cibo perché avevo fretta di assaggiare. Le trovate su altre recensioni. Pappardelle con stufato che si scioglieva in bocca. Ottimo. Dolci tutti di loro produzione. La mia scelta, "Amoretto" credo fosse il nome, è stato la Spa delle mie papille gustative. Nonostante fosse pieno i tempi del servizio sono stati perfetti. Consiglio la...