Vuoi mangiare in un ristorante immerso nella natura, gustando ti piatti tipici della tradizione? Cascina Bianca fa al caso tuo!😝

Il punto forte di questo ristorante? Sicuramente lo spazio all’aperto (davvero ampio e adatto anche per cerimonie ed eventi, dove puoi trovare anche l’orto da cui vengono colti ingredienti e aromi utilizzati in alcuni dei loro piatti ! Inoltre c’è anche un laghetto pieno di carpe super colorate e ninfee che ti dà quasi la sensazione di essere in un posto magico, lontano dalla frenesia della città. Lo staff poi è davvero gentile e disponibile.🥰

Come antipasto ho voluto provare sia una pietanza di mare che una di terra.😛

Dal menù di pesce ho preso il polpo spadellato su hummus di ceci e paprika dolce. Devo dire che era un abbinamento davvero interessante e che mi è piaciuto particolarmente😍 Il polpo era davvero squisito e la paprika dava quel tocco in più al piatto!😋

Dal menù di carne ho scelto invece il tagliere cascina, formato da salame bergamasco, prosciutto crudo di parma, pancetta nostrana e coppa piacentina, servito con delle stuzzicherie, carciofi, funghi e verdure, torta salata alla ricotta, spinaci e erbette e pecorino romano. Il tutto da poter gustare accompagnato con marmellata di albicocche fatta da loro! 🤤

Che dire, davvero dei piatti ottimi! 🤩

Oltre gli antipasti che ho provato, nel menù potete trovare altre proposte che cambiano quasi ogni giorno!😍 C’è davvero l’imbarazzo della scelta.

Se sei vegetariano non ti preoccupare! Ci sono diversi piatti anche per te!🌱

In un pranzo tradizionale cosa non può assolutamente mancare? Di certo i casoncelli!😋

Io ho voluto provare, dal menù di carne, i casoncelli alla cascina: casoncelli serviti con salame e prosciutto saltati, porcini freschi, burro e salvia🥵.

Questo piatto mi ha fatto fare un viaggio nella cucina tradizionale della nostra regione! Era davvero buonissimo e si sentiva proprio che gli ingredienti, tra cui anche la pasta dei casoncelli, sono freschi e di qualità!🤤

La Cascina Bianca offre primi di pasta fresca sia di carne che di pesce…ma non solo! C’è anche l’opzione vegetariana🤩

A ripensare a questo piattone di casoncelli mi è tornata la fame😋

Ho voluto provare un secondo dal menù di pesce, un piatto che mi ha davvero incuriosito per l’abbinamento dei vari ingredienti: crumble di salmone, gazpacho, fragola, finocchietto e porro croccante.😋

Era davvero squisito e l’abbinamento dei vari gusti più dolci con quelli più decisi del piatto erano semplicemente perfetti!🤤

Come secondi potete scegliere, oltre ai secondi di carne o di pesce, diversi piatti alla griglia o anche la loro proposta vegetariana. Potete accompagnare la vostra scelta con diversi contorni, io ho voluto assaggiare la verdura in pastella…che dire....ottima🤩

Se poi vi è rimasto ancora un piccolo spazio, Cascina Bianca offre diversi dolci, con l’opzione anche per i celiaci!🤗

Cascina Bianca ti accoglie a braccia aperte, con un grande sorriso e tanta gentilezza, aspetti che caratterizzano il locale e non sono da sottovalutare 🥰.

Quindi che fai? Vieni a provare le prelibatezze della Cascina Bianca 🤍