Ell bistrot — Restaurant in Vigonovo

Ieri sera mi sono premiata e sono andata a cena da ELL RISTORANTE. Con me anche due miei ospiti. Il locale è accogliente, essenziale e raffinato. Il personale molto cordiale e professionale. Le pietanze sono al di sopra di ogni aspettativa!!!! Ricercate, servite benissimo, di una squisitezza eccellente!! Tutto buonissimo e delicato ad iniziare dal piatto di benvenuto, per proseguire con le sarde in saor, con gli spaghetti con cicale e fiori di zucca croccanti fino alla fine, con le capesante con l'uovo molle. Il dolce, perfetto anche lui !!!! I miei ospiti l'hanno definita una eccellente memorabile cena!! Super complimenti allo chef e a lui anche i più sentiti e meritati in bocca al lupo per un lungo e meritato successo!! A presto per gustare le altre specialità. Indovinato anche il mazzolino di fiori di lavanda sui tavoli. BUON...

Era da molto tempo che non andavo a provare una nuova apertura e ne uscivo così soddisfatto ed entusiasta, ben oltre le aspettative!

Locale minimal molto ben disposto, pulitissimo ed accogliente, bellissima la cucina a vista e il bancone di legno.

Personale di sala attento, gentile e disponibile.

Ma il vero pezzo forte è la proposta culinaria, dove Marco, lo chef, riversa tutta la sua passione e talento, dalla materia prima di ottima qualità e freschezza, a tutte le preparazioni fatte al momento, all’attenzione alle temperature di servizio e agli accostamenti e contrasti, che esaltano l’ottima riuscita di tutte le portate provate, dall’antipasto al dolce. Il secondo a base di capesante è stato memorabile, mai mangiate di migliori e cotte meglio.

Bravi! Continuate...

Notre coup de cœur en Italie. Nous avons choisit ce restaurant car il se trouvait sur notre trajet retour vers la France après un voyage de 10 jours ! Waah mais quel plaisir. Un superbe accueil qur cela soit par téléphone pour la réservation ou à notre arrivée. Nous avons réservé 30mn avant et avons eu la chance de trouver une table. La personne à l'accueil était d'une gentillesse et d'un professionnalisme sans égard! Des efforts pour nous expliquer en français de la part du cuisinier. Les plats sont très bien structurés! Juste ce qu'il faut. Les menus sont extraordinaires sans parler du cadre, la musique en fond parfaite.. Je recommande sans hésiter. C'est rare que je prenne le temps mais sincèrement là ça en vaut vraiment la peine ! Un...