Trattoria Berica — Restaurant in Villaga

La sala da pranzo è freddina...muri bianchi, tovaglie fino a terra pure chiare. Ma è una trattoria, non bisogna formalizzarsi.... La domanda per questo locale e per mille altri è sempre la stessa: ma quanto poco basterebbe per rendere locale e menù più accattivanti! Prendiamo le fettuccine al tartufo. Costano solo 9 euro d'accordo, ma è un piatto che non riprenderei una seconda volta. Sono caldissime ma secche: passate alla fine al microonde oppure è proprio il sugo al tartufo a essere secco? E poi, magari falle pagare un po' di più ma fallo sentire il tartufo! Ho dovuto aggiungere olio per ammorbidirle.... Tagliatelle ai finferli freschi....lasciamo perdere. Tris di stocco. Il mantecato su cialda è buono. Gli altri 2 tipi di baccalà....ma non c'è una nonna da mettere in cucina??? Costicine di agnello: 2 di numero a porzione (14 euro ) I dolci non raggiungono la sufficienza. (la nonna in cucina, no?) Servizio gentile e premuroso, buona scelta di vini locali. 36 euro a testa. Insomma, basterebbe così poco per migliorare. Un po' di buon gusto, di voglia di far meglio....copiare magari un po' da chi è più bravo. Posto che tutto ciò...

In quattro a cena abbiamo mangiato per scelta paella (menù completo) e siamo rimasti profondamente delusi dato che le recensioni nel web erano ottime... il riso era immangiabile perché scotto, scarso il pesce e il poco che c'era era surgelato e di pessima qualità, conteneva troppa carne con salsiccia, salamino piccante !!! Ma come si fa a mettere il salamino piccante... siamo andati con amici e abbiamo fatto una figuraccia in quanto era una cena di lavoro. La sangria, il vino e il dolce finale buoni, l'antipasto scarso benche i pochi pezzetti di polipo fossero freschi... il prezzo pagato non vale assolutamente la serata!!! Chi scrive di avere mangiato bene in questo locale dice il falso, oppure non ha mai mangiato pesce... una profonda delusione per tutti noi... ultima cosa, la paella era riscaldata probabilmente con microonde.... mi sento truffato perché la salsiccia moretta e salamino piccante nella valeriana non si trova in nessuna ricetta ... mi fermo qui perché vedremo se riusciremo a digerire il tutto e passare la...

Buona trattoria immersa nei colli berici. Ottima accoglienza,sala un pó minimal, ma con una caldissima stufa a legna,che scalda corpo ed anima. Ottime le tagliatelle fatte in casa condite con le mitiche "trombette nere" anche dette "trombette dei morti"(funghi saporitissimi!!), molto buono il pollo in umido con sughetto al pomodoro. Ottimi i contorni (verdura cotta di campo,patate fritte e le cosiddette "coe de radicio " coi fagioli borlotti). Tra l'altro in cucina viene utilizzato un olio evo di loro produzione,dei colli berici.. e vi assicuro che é qualcosa di fantastico!!! Prezzo più che giusto. Da provare...