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Abbiamo scelto Tenuta Valminier per celebrare uno dei giorni più importanti della nostra vita, e non avremmo potuto desiderare di meglio. È un luogo che ti conquista al primo sguardo: un equilibrio perfetto tra eleganza e natura, dove ogni dettaglio parla di cura, passione e autenticità.
La location è semplicemente incantevole: scorci romantici e un’atmosfera intima che ti fa sentire subito a casa. Ogni spazio è pensato per accogliere e stupire, con quel tocco raffinato che rende tutto speciale senza mai risultare artefatto.
Ma ciò che rende davvero unica la Tenuta Valminier è lo staff attenti ai bisogni di tutti in qualsiasi momento della serata. Il sorriso e la gentilezza del signor Roberto sono un biglietto da visita per quella che da subito sarà la vostra scelta giusta e poi c’é l’incredibile Momo: il GRANDE momo, presente e attento ad ogni nostra esigenza, con un’attenzione massima ai particolari, sempre gentile, una di quelle persone che desideri incontrare quando stai organizzando il tuo matrimonio, Momo è una garanzia di successo. Ci hanno accompagnato in ogni fase, facendo in modo che tutto scorresse in maniera naturale e perfetta.
Il cibo? Semplicemente delizioso. Ingredienti di qualità, sapori autentici, hanno fatto il ripasso di tutti i tavoli con tutte le portate, durante la scelta del menu si sono mostrati aperti a qualsiasi nostra idea o sostituzione.
Il buffet eccellente, prodotti ricercati, nessuna mosca o zanzara fino a notte tarda, pur essendo immersi in piena campagna.
Nonostante i 34 gradi esterni il buffet ha tenuto al riparo i nostri ospiti sotto ombrelloni, tettoia e angolino di ombra permettendo a tutti di godersi al meglio il cibo e le attività pensate per loro.
La sala in cui abbiamo cenato è stata quella al piano terra con i led al soffitto, capienza perfetta per 90 persone (10 tavoli) avevamo tantissimo spazio e per muoverci e ballare, fare trenini e scatenarci pur rimanendo ben raccolti. Nota eccezionale alla tenuta anche in questo, non vi erano altri eventi in contemporanea pertanto mi hanno dato la possibilità di scegliere tutti gli spazi fino al giorno prima, e vi assicuro di idee ne abbiamo cambiate in quanto molto combattuti tra la sala appena descritta e quella al primo piano con gli incredibili affreschi storici, anche quella da poco climatizzata.
Allestimenti stupendi, ho consegnato del mio materiale e lo hanno disposto secondo le mie indicazioni superando di gran lunga tutte le mie aspettative a dimostrazione che qui si parla solo di grandi professionisti del settore.
Non finirei piú di dare note di merito alla location, Tenuta Valminier non è solo una location: è un luogo che ti resta nel cuore. È la cornice perfetta per chi sogna un evento autentico, emozionante e indimenticabile.
Vi basterà capire che al nostro risveglio ci siamo trattenuti ancora il giorno dopo, pranzato e parlato con Momo come se fosse un amico da sempre.. abbiamo lasciato la tenuta quasi con dispiacere che tutto fosse finito.
Risceglierei Valminier e la guida dal suo staff altro mille volte, ad oggi non capisco la natura di molte recensioni che mi hanno fatto andare in crisi nell’ultimo anno di organizzazione.. immeritate!!!...
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Siamo stati in occasione di un ricevimento, era stata riservata una sala con camino per pranzo, abbastanza bene curata. Non abbiamo usufruito delle camere per la notte.
Il posto è veramente carino, con un ampio dehors, un campo recintato con animali, ma alla fine il pranzo è stato un po' una delusione, le aspettative e le recensioni erano positive, ma per ciò che concerne la nostra personale esperienza è stato un po' deludente per ciò che riguarda il cibo .
Era stato scelto un menù a buffet con servizio al tavolo della sola portata inerente il primo e il dolce.
Tra le pietanze al banco, buona la qualità di alcuni piatti, come la trota salmonata, gli affettati ma non tutti, il vitello tonnato (sempre eccezionale in piemonte) era troppo cotto e asciutto, anche se buona la salsa, deludenti le pizze e le focacce evidentemente crude sotto, una strana insalata "russa" con tonno dalla consistenza e sapore dubbio, buoni i formaggi, ovviamente alcuni tipici piemontesi che hanno sicuramente contribuito ad alzare la votazione globale che sarebbe stata bassissima, molto deludente per il primo piatto e il dessert, bello ma...
Come primo servito al tavolo, tajarin al ragù, praticamente immangiabili, eccessivamente salati e la pasta all'uovo anche se poteva essere di buona qualità, completamente rovinata dall'eccesso di sale e dalla cottura sbagliata (la mia povera bisnonna Piemontese si sta ancora ribaltando nella tomba per quei tajarin).
Per il dolce ci doveva essere, almeno così era scritto, tiramisù. Bhe, è arrivata una specie di dolce fatto con il pan di spagna con sopra una sorta di crema chantilly e panna, ricoperto di cacao, molto deludente anche se la crema era apprezzabile. Sinceramente il tiramisù l'ho sempre visto preparare con i savoiardi o i biscottoni novaresi (un savoiardo più grande, tipo pavesino, biscotto tipico di Novara) oppure con i Pavesini, ma mai con il pan di spagna, tra l'altro asciuttissimo e tutto slegato nel contesto!
Buoni i vini (ci mancava che non lo fossero in Piemonte), peccato per il caffè che sapeva di bruciato e la totale mancanza di un ammazza caffè, che pare invece dovesse esserci...
In sostanza, sono dispiaciuto di ciò e per l'evento che doveva essere indimenticabile, che verrà ricordato per l'assassino di tajarin, ma assolutamente da rivedere qualcosa nelle preparazioni in cucina, non si può fare uscire un primo per oltre 50 persone senza accorgersi dell'eccessiva salatura, da renderlo immangiabile.
Sinceramente è la prima volta che mi capita di andare in Piemonte e non mangiare bene, non posso dire di aver mangiato male, ma quasi...
Mi auguro sia stato un caso, anche perché circa un mese prima, alcuni nostri amici hanno avuto un ricevimento per un matrimonio e si sono...
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Io e mio marito ci siamo sposati il 24 settembre 2023 a Valminier.È passato un po' di tempo e avremmo dovuto fare una recensione prima ma la scorsa domenica siamo ritornati per un altro matrimonio e abbiamo notato come questa location stia continuando a migliorare e come ci siamo sentiti a casa quindi ora non potevamo più rimandare .Abbiamo rivisto Momo che non possiamo che citare perché è un ottimo professionista così come una persona molto presente e appassionata del lavoro che svolge che ci ha seguito magnificamente durante i nostri preparativi e durante il nostro matrimonio avendo cura anche dei piccoli dettagli così come si è preso cura di ogni nostro invitato che aveva esigenze particolari per quanto riguardava il menú. Dobbiamo anche citare Jó poiché anche lui è un ottimo elemento all'interno del team ,una persona solare ,preparata in grado di dare ottimo consigli. Il direttore Roberto,poi,sta facendo risorgere questa bellissima location. È stato molto disponibile e ha accontentato tutte le nostre volontà e bisogni così come ci ha suggerito due ottimi professionisti :Antonello per la musica e Fulvio come fotografo e videomaker.Cibo e vino ottimi, scelta varia dai piatti più tradizionali a quelli più lavorati e originali. Bellissimo giardino dove c'è la possibilità di fare l'aperitivo a buffet su dei carrettini di legno tenuti molto bene così come si può svolgere il rito simbolico. Vi sono sale di varie dimensioni e varie tipologie che si possono scegliere per il proprio evento e ognuna di esse ha una cucina dedicata. Riescono ad accontentare,poi,anche chi non ha la possibilità o la volontà di spendere grandi cifre.Altra cosa anche che abbiamo apprezzato molto è che vi è la possibilità di organizzare un open bar(come abbiamo fatto noi)dopo la torta e ci si può abbinare la pizza o un altro piccolo buffet salato o un buffet di dolci e sono anche flessibili con gli orari. Non potevamo scegliere location e personale migliore per il nostro Matrimonio! Grazie tanto...
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