Biga | Pizzeria contemporanea — Restaurant in Villanova d'Asti

Dopo un’attesa durata oltre un’ora sollecito il personale per capire a che punto fosse il mio ordine. Di tutta risposta il pizzaiolo, probabilmente già nervoso per problemi suoi personali, mi ha invitato ad andare dietro il bancone e con modo minaccioso e intimidatorio ha iniziato ad alzare la voce contro di me davanti a tutta la clientela, avvicinandosi sempre più faccia a faccia. Secondo il suo punto di vista ero stato poco paziente e irrispettoso del suo lavoro. La clientela indignata ha osservato la scena. Purtroppo ormai avevo pagato e non mi volevano rimborsare. Una scena mai vista, pietosa a dir poco. Sconsiglio veramente il locale perché gente del genere non è in grado di stare in contatto col pubblico. Anche io lavoro nel mondo della ristorazione, quindi sono la persona più comprensiva e capisco le difficoltà del mestiere, ma non farei mai una sceneggiata del genere nel locale in cui lavoro. Totale vergogna. Allego la foto del titolare che mi contatta su instagram per continuare...

Siamo veramente felici di aver trovato in un luogo abbastanza isolato una pizzeria che può solo stupire coloro che gusteranno le prelibatezze proposte dal pizzaiolo . Scoperta grazie al suggerimento di un amico , ci siamo imbattuti in un mondo di gusti e sapori di un elevatissima qualità. Per coloro che conoscono i sapori originali dei prodotti della Campania in particolare il fiordi latte , il pomodoro e ancora di più l'importanza dell' impasto leggero e digeribile questi particolari non sfuggiranno . Questa piccola e umile pizzeria può essere alla pari se non superiore alle migliori di alto rango by Napoli che ora circolano in Piemonte , non resta che provare x credere... anzi gustare ! firma : Degustatori...

Very nice staff, friendly and welcoming. Service is fast. Pizza doughs are excellent, crunchy in the outside and soft on the inside. I preferred the Bufala over the Burratina which I didn’t find very creamy. Prices are correct....