Smonkey Beer & Barbeq — Restaurant in Villanova di Camposampiero

Le aspettative erano alte (forse troppo) difatti sono state in parte deluse. Preso il piatto Smonkey Meat Barbeq con tutte le specialità bbq (pulled, pork ribs, salsicce, brisket). A mio modesto parere i problemi sono due: gusto/sapore (carne "piatta", poco spinta, poco rubbata, poco affumicata) e consistenza (penso ci sia stato un problema nello riscaldare/rigenerare le preparazioni che giustamente non possono essere preparate al momento). In particolare il pulled per nulla buono totalmente insapore e quasi annacquato, il brisket fetta molto piccola (forse l'inizio del flat) e di spessore sottilisimo (2 - 3 millimetri..... sembrava un pastrami tagliato con l'affettatrice) e che si sfaldava solo a toccarlo (ok morbido ma la fetta deve mantenere la consistenza, non può disintegrarsi). Il resto appena sufficiente. Rapporto qualità / quantità / prezzo non adeguato. Peccato

RISPOSTA AL PROPRIETARIO chissà perchè in caso di recensione non positiva "sarebbe più corretto parlarne di persona". Ho consumato, pagato e poi espresso il mio modesto parere personale. Non cercavo spiegazioni, giustificazioni o uno sconto e non dovevo lamentarmi di nulla. Non ho parlato di bbq estremo e da gara, non ho detto che il rub o il fumo avrebbero dovuto coprire il gusto della carne o essere predominanti. Credo che il mio commento fosse sufficientemente dettagliato e...

Abbiamo cenato sabato scorso in tante persone, il cibo è molto curato e si vede e capisce che c'è tanta attenzione alla materia prima e alla sua lavorazione. I panini molto buoni, soprattutto gli smashburger (big Joe il top), il pulled pork invece non aveva un gran sapore, il suo pane invece molto buono. Patatine fritte molto croccanti, deliziose. Servizio lentino, soprattutto nel prendere gli ordini. Conto invece decisamente salato, come fatto notare da altri. Sicuramente la qualità della materia e la sua lavorazione ricercata (affumicature particolari ecc) si paga, ma siamo a prezzi molto alti, soprattutto per essere in lontana periferia.. Prezzi hamburger alti e le patatine sono a parte.. Circa 3 4 eur in più rispetto alla media, ma non solo i panini anche tutto il resto è caretto. Purtroppo questo dettaglio non da poco mi porterà difficilmente a tornarci, dico purtroppo perché il mio Hamburger era fenomenale.. Ma in altri posti sono ugualmente buoni ma con costi diversi Rifletteteci ragazzi Cmq buona esperienza, di sicuro...

Prenotato il locale per una cena di Natale di gruppo (42 persone) si era confermato il menù con largo anticipo nei giorni precedenti. Pattuita l’ora di arrivo alle 20.00 i piatti caldi venivano serviti intorno alle 22.00!!! Roba da matti, senza poter avere nell’attesa del pane o dei grissini. Dopo le quasi due ore di attesa mangiamo il piatto di carne (le pork ribs erano discretamente buone) mentre chi aveva scelto il menù vegetariano aveva già terminato almeno da un’ora la cena. Capisco chi lavora e lavorando si può intoppare in qualche difficoltà ma non capisco il non venire incontro ad una evidente mancanza organizzativa scusandosi col cliente per la totale disorganizzazione… il servizio al cliente è un’altra cosa. Prezzo pattuito (35 euro) compreso caffè che non si è visto. Chicca della serata…Un gin tonic a 13 euro non l’avevo pagato cosi caro manco alla terrazza Aperol di Milano. Almeno potevate offrire gli aperitivi o avvicinarvi al cliente con un gesto di umiltà. Coraggio ragazzi… dovete...