Podere Castel Merlo Resort - Ristorante l'Etoile — Restaurant in Villongo

Il posto è fiabesco, non appena varcato l'ingresso della proprietà ci si dimentica completamente del paese fuori e si è completamente immersi da un'ondata di relax nella natura. Le sensazioni si amplificano, non appena entrati nell'edificio: stanze meravigliose in cui perdersi e rilassarsi ammirando i grandi affreschi ed ogni dettaglio posto in maniera impeccabile. Abbiamo cenato al ristorante l'Etoile, prenotando con the Fork. Abbiamo ordinato come antipasto la trota salmonata al profumo di caffè e come primo risotto al bagos e spaghetti alla chitarra con stracchino. Il personale gentile, professionale e molto preparato ci ha illustrato i piatti e consigliato la scelta del vino spiegandoci il processo produttivo del vino scelto (è stato veramente piacevole ascoltare queste nozioni). I piatti erano deliziosi, molto studiati nel dettaglio e presentati come fossero un dipinto (in particolare la trota salmonata). Giunti alla fine del pasto abbiamo preso il dolce uno ai marron glacè e l'altro al limone con meringa e farina di polenta. Anch'essi molto buoni e studiati. Il caffè abbiamo deciso di prenderlo in veranda (in inverno viene chiusa) affacciata al parco e alla piscina ed è stato ulteriormente rilassante e molto piacevole. Sono molto soddisfatta per il servizio offertomi,...

100% recommended! Siamo stati una settimana fa ed è stata una esperienza indimenticabile! Il maître che ci ha ricevuto è stato veramente attento e poi a livello gastronomico è stata proprio una scoperta: noi abbiamo assaggiato il menù degustazione terra (con carne)con una selezione di piatti dalla Lombardia fino ad Italia in generale, ma ce n’erano anche due opzioni in più: un menu degustazione di pesce e poi uno vegetariano. La location non è proprio in centro, ma comunque stupenda! Semplicemente raggiungiabile con la macchina (5 minuti), ma ne vale la pena andarsene un po’ via del centro per poi trovare un posto così singolare e genuino! Proposte veramente oneste con delle eccellenti interpretazioni di piatti della cucina italiana già conosciuti per tutti come il tiramisù, ma poi c’è sempre un “twist” che ti sorprende positivamente. Se torniamo ad essere vicino a Sarnico, ci torneremo 100%! Complimenti al chef e particolarmente al maître (che prevedendo che non ce n’erano taxi ha trovato una soluzione ottima ! Saluti...

The location is amazing and the service was very friendly. The food however was no match for the rest and overpriced for what we got. We tried 2 different menus and out of 8 dishes only the cheese and the pasta was good. The chef tries too hard to cook fancy cuisine. He might even be a good chef... just not at cooking...