The food and the setting were both amazing - we had a cheese/meat platter for lunch and enjoyed it so much we came back for dinner (reserve in advance), and also bought cheese and meat to take home with us. Most of the produce was from the farm or local. And the hospitality was outstanding, we got stuck there in a phenomenal thunderstorm and were graciously and generously entertained while we all waited for the storm to pass. Thank you to the...
Read moreWenn wir nicht das Glück gehabt hätten, eine Ferienwohnung bei den Nachbarn des Hofschank Niedermair beziehen zu können, hätten wir diesen Hofschank vermutlich nicht besucht und das wäre ein großes Versäumnis gewesen! Bei der Familie Kaserer kann man in der 200 Jahre alten Bauerstube ganz hervorragende und traditionell zubereitete Speisen bekommen - ein wirklicher Genuss, zumal die meisten verwendeten Zutaten aus dem eigenen Betrieb stammen. Die Familie ist sehr gastfreundlich und alle möglichen Fragen von unwissenden Touristen werden einem geduldig beantwortet. Ich kann nur Jedem, der irgendwo im Vinschgau Urlaub macht, einen Besuch bei dem Hofschank Niedermair in Kastelbell, Trumsberg, empfehlen, auch wenn es auf einer schmalen Straße von Kastelbell aus ca. 10 Kilometer den Berg hinauf geht....
Read moreUnser lieber Nachbar in Trumsberg mit seinem Niedermairhof. Ein unglaublich schöner Buschenschank mit Aussicht übers ganze Vinschgau. Es gibt selbstgemachtes in Hülle und Fülle: Wein, Säfte, Wurst Käse, Brot, Fleisch etc. und mehr. Der Rinderbraten und das Lamm sind ebenso ein Gedicht wie der Kaiserschmarrn. Nicht umsonst hat der Niedermairhof auch eine Rezension im aktuellen Gault Millau- Führer. Ein Besuch lohnt sich, der Hof liegt direkt am...
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