La Ciciasa — Restaurant in Vische

Il locale non è grosso e l'atmosfera è semplice e accogliente. Il servizio è simpatico, disponibile e funzionale. La qualità del cibo è buona, la carne non è niente male ma... bisogna fare molta attenzione perchè questo locale NON E' una braceria. La carne non è cotta alla brace ma alla piastra. La grigliata di carne è grigliata si, ma sulla piastra. Questo ne altera tantissimo il sapore, in particolar modo sulla carne più grassa: le costine sono (per i miei gusti) immangiabili a causa del grasso che non cola ma "frigge" la costina dando il classico sapore di carne grassata, io non lo sopporto. Detto questo, se si comprende che la carne è piastrata e non grigliata su brace (attenzione: nessuno dice che lo sia quindi non si tratta di imbroglio), si può gustare un ottima cena: la salsiccia mi è piaciuta molto come la rustichella e il vitello, gli spiedini invece non mi sono piaciuti, troppo asciutti ma non è grave. La pizza di carne? Da provare, è proprio buona, tante varietà proprio come in pizzeria; la dimensione e quella di una pizza al padellino (fosse grossa quanto una pizza normale sarebbe davvero troppo). Il disco di carne che la forma, considerato che sopra è condita, conserva una certa succosità e risulta quindi davvero saporita e piacevole. Apprezzato molto che non ci sono le classiche patatine (congelate) fritte, ma patate al forno ben cotte e gustose anche se le avrei preferite più saporite. La bruschetta è bocciata: è palesemente il pane affettato da grande magazzino condito molto frettolosamente e scaldato in tostiera elettrica (o almento l'impressione è quella) Il tagliere è stato apprezzato, nulla di trascendentale ma fresco e completo, complimenti per la burrata e le pettoline fritte Prezzo: se fosse una braceria il prezzo sarebbe consono; valutando che la carne ha una buona qualità non possiamo pretendere costi troppo bassi. Valutando quanto descritto in tutta la recensione il prezzo è abbastanza alto, ma questo non porta a non tornarci, anzi, sicuramente tornerò per gustare quello che ho...

Cena del 01/08/2024 Di giorno macelleria, di sera griglieria. Anima ambivalente per questo locale di piccole dimensioni e suddiviso in due ambienti, uno corrispondente al negozio vero e proprio e l’altro, esterno, protetto da vetrate, un po’ troppo rumoroso e non adeguatamente climatizzato, complice l’esiguità dello spazio. Carne di qualità (di bovino piemontese) declinata in numerosi modi: noi abbiamo ordinato una grigliata, abbondante ma non molto umida, giro pizza di carne (declinata in diversi modi, originale e apprezzata), bruschettone peperoni e bagna caoda abbondantemente farcito, un tagliere qualiquantitativamente soddisfacente, una discreta tagliata, un po’ troppo fibrosa, un tomino alla griglia e due carni crude con uovo. Carta dei vini adeguata al tipo di locale. Servizio molto cortese ma non solerte, non certo per colpa della cameriera che, anzi, corre come una trottola tra i tavoli. Nel complesso, pur non potendoci dichiarare insoddisfatti, il locale non vale il viaggio di un’oretta per chi, come noi, provenga da Torino. Conto non economico ma tutto sommato adeguato alla qualità della carne (meno, a mio giudizio, alla sua preparazione). Riassumendo: carne di qualità, in alcune preparazioni perfettibile come cottura e, almeno nella sera della nostra visita, comfort acustico e climatico da...

Andato un paio di mesi fa, servizio quasi inesistente. Il cibo all’inizio ha alzato le aspettative di tutti dopo delle ottime alette alla salsa bbq, ma dopo, un disastro. Iniziamo a sentire in sala un odore simile a quello della cella dove tengono le budella nei mecelli e poi, ecco che arriva la cameriera che ci serve una “tagliata di bisonte aromatizzata alla lavanda” cosi diceva lei, secono noi ragazzi del tavolo hanno trovato qualche animale in putrefazione sulla strada e l’hanno cucinato. Il gusto era pessimo, l’amaro era indescrivibile e ti lasciava un gusto pessimo in bocca. Dopo questa chicca seguono spiedini e salamelle apprezzati anche perche dopo il bisonte qualsiasi cosa sarebbe stata apprezzata. Altra pecca, ma penso come in qualsiasi all you can eat, il prezzo. Mangiato male, con conseguenze allo stomaco ( nausea continua per il giorno successivo), bevuto poco, ti promette 20 e abbiamo pagato esattamente il triplo. E non si scherza, non abbiamo ordinato neanche del vino, solo qualche caraffa di birra. Era prevedibile perche con 20 euro neanche nel paese piu povero al mondo mangi quel che...