Luca Piva Taste Bar — Restaurant in Volta Mantovana

Con la mia compagna abbiamo consumato una buona colazione (non ottima perché la crema dei cornetti era fresca ma non i cornetti) e siamo stati accolti in modo professionale da cameriere gentili. Siamo tornati di pomeriggio per un aperitivo e ai tavoli e al bar c'era un signore. Chiedo una cioccolata calda e lui mi propone della panna. Chiedo se è la panna fresca o la spray e lui quasi si risente perché mi fa notare che la pasticceria è di loro produzione. Allora ordino fiducioso la panna. Arriva la cioccolata molto liquida e con una panna che il latte non sapeva neanche cosa fosse. Gliela riporto e ripiego su uno spritz. Mi fa pagare la cioccolata. È una questione di stile:

1. se sono esplicito sulla qualità della panna, servirmi una panna vegetale a me sembra veramente una mancanza di rispetto
2. se anche proprio non ti rendi conto di aver mancato di rispetto, almeno non beffare il cliente facendogli pagare un bene che non ha consumato perché non era quello che aveva chiesto. Conclusione: non lo consiglio perché i prodotti non sono certo di prima qualità e il servizio è quello che ho...

Ho scoperto questo locale con i miei compagni di pedalate. Un esercizio gestito da veri professionisti. Locale ordinato e pulito. Qui puoi trovare la vera focaccia ligure ( come fanno poi.? Grandi!). Ho assaggiato il loro risotto gamberi e zucchine. Eccellente! Tantissimi ristoranti non lo fanno così. Gamberi grossi e dolcissimi, un risotto col giusto grado di morbidezza. Ottimo davvero. Oggi ho assaggiato anche il loro gelato. Ottimo anche quello. Personale cordiale e sorridente ma con eleganza. Siete proprio Bravissimi! Tantissimi...

I gelati in pochi posti ho trovato un gusto così raffinato e delicato, le brios sono sempre fresche e se non trovi il gusto che vuoi te le farciscono al momento che non è una cosa da tutti, personale sempre cordiale e servizio al tavolo molto buono. Torte semifreddo molto buone, esempio il profitterol con bignè ricoperti di cioccolato fondente ......abbondante così non lo trovi dappertutto, quando Vuoi fare bella figura con degli amici e sei nei dintorni di Volta Mantovana il mio consiglio è passa da Luca...