Ristorante Visconti di Cavo Monica — Restaurant in Voltaggio

Era qualche anno che mancavo da questo locale, e come sempre in questi casi si ha paura che qualcosa sia cambiato. Con mia grande gioia ho constatato che il servizio e la qualità sono sempre ad alto livello. Arrivato con ferma intenzione di "ammazzarmi" di funghi 🍄, ho esaudito il mio desiderio. Nel menú classico , che comprende anche piatti con tartufo,- altro cavallo di battaglia delle sorelle Cavo - capeggiava una pagina libera, contenente tutte le preparazioni a base di funghi porcini ....mi sentivo come un bambino quando scopre che Babbo Natale gli ha portato esattamente quello che aveva scritto nella letterina!.. Purtroppo, non potendo ordinare tutto , dopo una lunga riflessione, mi sono indirizzato sui taglierini ai porcini, seguito da un piatto contenente una generosa fetta della meravigliosa torta ai funghi (solo qui, da sempre, la fanno così buona ma soprattutto vera ..) accostata a sublimi porcini fritti. Il mio compagno di battaglia invece si é dedicato, oltre che ai tagliarini, ad un piatto esclusivamente di porcini fritti, senza dubbio abbondante...Nel tavolo accanto, con il mio cuore che piangeva, ho visto portare uno stupendo Roastbeef con porcini...sará sicuramente il piatto che proverò la prossima volta. Come vino abbiamo scelto un onesto Barbera vivace Caffè Musa...ma forse avrei dovuto optare per un La Monella, sicuramente più corposo. Per il dessert mi sono concesso in dolce locale; amaretti di voltaggio con flute di passito, e un'amante artigianale alla liquirizia...Il tutto per € 96,00 in 2 persone. Che dire di più, se non che il locale é elegantemente sobrio ed accogliente, e il servizio é inappuntabile. Anche se Voltaggio, specialmente per chi viene da Genova di sera non é proprio dietro agevole da raggiungete ( di giorno, specialmente se il tempo é buono allora é una bella gita), per la qualità, la cura e diciamolo ( siamo genovesi) per il prezzo, vi consiglio vivamente questo locale, che rimane nel budello principale ( e...

Prima di tutto, devo dire che i taglierini ai funghi erano SPET TA CO LA RI. Pasta fresca fatta in casa quella mattina, sugo con funghi saporitissimo. Divini. Siamo arrivati in un folto gruppo di quasi ottanta persone per un evento dell'associazione di cui faccio parte. I quattro camerieri che ci hanno servito antipasti, due primi, un secondo con contorno, dolce, caffè e grappa (senza dimenticare il vino e l'acqua) sono stati formidabili nel servizio, sorridenti, attenti e molto bravi a gestire l'intera ciurma. Cuoche (tra cui la proprietaria) hanno portato fuori dalla cucina piatti molto buoni e ben eseguiti, tra cui panissa fritta, i taglierini, roast beef di fassona, saccottini di formaggio, ma i miei preferiti oltre alla pasta sono stati il tortino di riso e funghi e gli amaretti tipici di Voltaggio Il locale è carino, pulito, accogliente. Siamo usciti estremamente allegri e soddisfatti (infatti il vino veniva ricaricato a piacere - un Gavi (bianco) e un dolcetto (rosso)). Assolutamente consigliatissimo! Tanta pazienza...

Fermati qui in zona causa pioggia ed eravamo in moto, alle 11 e 40/50 chiedo se per caso hanno un posto libero per 3 a mezzogiorno, mi rispondono che un posto c'è, prenoto, lascio il nome e dico che ripasso dopo che siamo in zona (non volevo rimanere lì davanti visto che stavano ancora sistemando sedie e tavoli), andiamo ad una caffetteria lì vicino e torniamo per le 12 e 30/40, hanno dato via il nostro tavolo e ci siamo ritrovati sotto la pioggia senza un posto dove mangiare (giorno festivo quindi era quasi tutto chiuso) sinceramente non lo trovo un comportamento corretto.. Sono passato di persona poco prima dell'apertura per prenotare, non ho prenotato giorni prima e ho anche detto che sarei ripassato dopo e che sarei stato in zona... I camerieri poverini che si stavano scusando ma non è colpa loro, colpa del proprietario/a, mai successa una...