Barbechiù homerestaurant & eventi — Restaurant in Zafferana Etnea

Dalla buona forchetta che sono, ma totalmente scevro di passione per il Sushi non potevo certo sottrarmi, non foss'altro che per la curiosità, a questa novità che ho visto reclamizzato su Internet - con video e foto, ho telefonato, prenotato (vi si accede solo previa prenotazione) e quindi andato in compagnia. Da attento valutatore (ho ben 470 contributi su Tripadvisor) mi sono soffermato su diversi aspetti che ritengo anch'essi primari come ad esempio l'accoglienza: calda e confortevole di due splendide fanciulle i cui partner erano gli esperti dei fornelli. Ho, anzi abbiamo, mangiato bene - la cifra di questa struttura allocata su una comoda casa di campagna è quella do offrire delle genuinità tipiche Km zero del luogo (pane, salse, dolci, vini, liquori ed altre cose) che si intersecano con una ECCELLENTE quanto insolita, per me, preparazione delle carni. I 2 cuochi - due professionisti prestatisi ai fornelli per inveterato hobby di questo tipo di cotture, mi hanno raccontato che questo Hobby li ha portati fuori regione a gareggiare e confrontarsi sulle preparazioni e cotture di carni. Mi spiegavano che l'eccellente cena era l'applicazione in cucina di parole come BBQ o RUB. Che dire ci...

La nostra prima volta in un Home Restaurant.. Sicuramente positiva.. Grazie innanzitutto ai ragazzi di Barbechiú, gentili, simpatici e alla mano..preparatissimi per le specialità di carne al barbecue. Ci siamo sentiti subito a nostro agio nonostante la presenza di altre persone allo stesso tavolo... È stato un momento conviviale piacevole e rilassante. Un opportunità per conoscere nuova gente e chiacchierare in comodità. Abbiamo assaporato un superlativo Pulled Pork dal gusto eccellente, vino locale ottimo, un dolce della casa buonissimo accompagnato da distillati padronali (il rosolio al finocchietto il mio preferito) Nonostante l'ambiente del tutto casalingo, (motivo per il quale ci si sente assolutamente sereni) la professionalità dei titolari è notevole. Ragazziii fuoco al vostro Barbechiú e...

L’esperienza dell’American Barbecue tra le mura di casa! Non poteva esserci combinazione migliore! Soddisfattissimo dalla qualità della materia prima e dall’accoglienza. Di sicuro,diventerete un punto di riferimento per chi come noi,di tanto in tanto, vuole scostarsi dalla ristorazione convenzionale per tuffarsi in nuove esperienze culinarie. Bravi!...