Trattoria Giupponi — Restaurant in Zelo Buon Persico

Non è la prima volta che pranzo in questo locale e devo dire mi sono sempre trovata molto bene. È la classica trattoria, ma il locale è molto carino e nel we è sempre meglio prenotare. Se non si è un gruppo numeroso, personalmente consiglio di chiedere il tavolo nella sala piccola perchè quella principale, pur più bella perchè dotata di ampie vetrate che si affacciano sul cortile interno, rischia di essere molto rumorosa. Il menù è quello tipico di questo genere di locali, con piatti semplici ma molto gustosi: antipasti a base di salumi nostrani e sott’olii, tris di primi e ampia scelta di secondi e dolci. La qualità è ottima, le porzioni abbondanti ed il personale molto gentile e socievole. Il rapporto qualità/prezzo è molto buono (sui 35 euro a testa ma garantisco che non si corre il rischio di alzarsi senza sentirsi ampiamente soddisfatti). Pur non essendo un locale che di base offre un menù adatto a vegetariani, devo complimentarmi con loro perché, opportunamente segnalata in fase di prenotazione la presenza di un vegetariano, sono stati serviti dei piatti preparati appositamente e differenti da quelli serviti agli altri commensali. Bravi ed attenti, soprattutto visto il fatto che non ho trovato la stessa cura ed attenzione in tanti altri locali “teoricamente”...

Se cercate la tipica trattoria con tanto di logo personalizzato esterno, rimarrete delusi. Qui troverete una bellissima madonnina nella parte alta del muro sulla destra del portone di accesso,l' unica scritta: trattoria Giupponi, è sulla porta vetrata interna. A parte questa curiosa e gradevole particolarità, io ci sono stato diverse volte,con moglie, amici di diversa estrazione sociale, per cene di lavoro, a volte invitato ed a volte invitante; direi che se non fosse stata un' ottima trattoria, non ci sarei più andato dopo la prima volta quando fui invitato. Menu che prevede sempre a scelta, diversi antipasti,molto delicati gli affettati e tutti i sottaceti, tre primi, tre secondi e vari contorni, così anche per frutta e dolce, piatti molto curati ed abbondanti. Naturalmente non è obbligatorio prendere tutto, ognuno può decidere cosa mangiare, anche solo una insalatona ma vi assicuro che è veramente dura rinunciare, vedendo tutto quel ben di Dio! Stavo dicendo di moglie, amici vari e colleghi, trovarne uno insoddisfatto, tutti entusiasti. Soldi e...

La trattoria "Giupponi" è dispersa nel nulla dell'hinterland milanese, più precisamente a Mignete (Zelo Buon Persico), L'ambiente e la mise en place sono sobri e semplici, qui è soprattutto la cucina di tradizione il motivo della visita. Salumi e cotechino di produzione locale tra gli antipasti e le classiche triplette di primi e secondi piatti anni '80-90. Se i primi piatti sono tutti ben preparati ma senza particolari guizzi (risotto ai funghi, gnocchi al gongorzola, pasta al forno) è sui secondi che i fratelli Giupponi giocano veramente in casa. La tripletta brasato, tagliata e arrosto non ha sbagliato un colpo, tre giri di carne da urlo cucinata alla perfezione e senza quell'eccesso di intingolo che solitamente si fa sentire nel momento della digestione. I dolci sono semplici, fatti in casa. Servizio eccezionale da parte della signora Renata veloce, attenta e soprattutto disponibile, meno professionali invece le ragazze più giovani. Se vi sono stato utile seguitemi e lasciatemi...