Trattoria da Pasquale - Fraz.Parasacco — Restaurant in Zerbolò

Primo consiglio: prenotate. Io e mio marito ci siamo andati per la prima volta in vita nostra di domenica, e per fortuna lo avevamo fatto. Si mangia no-stop da pranzo a cena, ma c'è chi è arrivato all'una, non aveva prenotato e gli è stato detto di tornare alle 3 e mezzo. A parte questo consiglio, vi dico che andare in questo ristorante vuol dire entrare un po' in una macchina del tempo, e ritornare alle trattorie anni '60 o 70. Ma lo dico in senso positivo, intendiamoci! È uno di quei posti dove si bada alla sostanza, il cibo è genuino e cucinato a dovere, le ricette seguite quelle tradizionali, al massimo alleggerite dove in passato si usava troppo burro, niente più. I salumi sono km zero, ad esempio, cose così. Il servizio è rapido ed efficiente, le cameriere corrono ma anche ti coccolano, non sono mai fredde, e ho visto che molti sono i clienti fissi che tornano e di cule ragazze si ricordano amorevolmente gusti ed abitudini. Non sono mai affettate, e ti fanno proprio sentire a casa, anche se corrono letteralmente a portare piatti avanti e indietro. Mi è piaciuto anche, paradossalmente, che non ci sia una divisa, ma che ciascuna si veste come le pare, e indossa un grembiulino da lavoro che sembra uscito ognuno dalla propria cucina di casa. Per quanto riguarda il cibo: trovate salumi, cotechino, pesce in carpione, polenta, brasato, faraona al forno, risotto ai funghi... tutto buono e fatto a dovere. Vino della casa, ma anche qualche etichetta in bottiglia, se volete. Razioni giuste, come i prezzi. Clientela varia, dalla coppia elegante, agli anziani abitudinari, alle famiglie con bambini, a chi ci porta anche il cane. Insomma, se badate al sodo e non all'ultima moda, e se volete un posto dove anche chi ci lavora vi può esprimere la sua personalità servendovi, questo posto fa per voi. Io ci...

This place is good because it is homey yet the staff is kind. I am not sure whether they can speak English, but if you are around there, it is worth your while trying: the "deep fried fresh water little fish" and the mixed Antipasti is quite tasty as well. Go there on a spring evening and sit on the patio! The place holds some sort of old fashioned melancholy which makes it...

Rane di scarsa qualità e fritte male. Il pesce in carpione praticamente affogato nell'aceto era immangiabile; palesato alle maestranze, non si sono degnati né di assaggiarlo né di portarlo via, sostenendo che per loro era buono così. Vi assicuro: era come mettere in bocca un cucchiaio di aceto di vino bianco! I tortelli fatti in casa si salvano, il risotto é cotto e mantecato bene ma le rane sono talmente poche e sciape che praticamente lo rendono un risotto in bianco più che un primo a base di rane. Altro particolare suggestivo: la proprietaria é odiosa, scortese e visionaria. Odia al punto tale i cani che a fine pasto ha continuato a sostenere che il ns maltese, avesse fatto pipì in un angolino interno al locale, nonostante sia noi che gli stessi camerieri del posto le avessimo fatto notare palesemente che il ns cane era sempre stato fermo e al guinzaglio al tavolo dove eravamo seduti, ovvero in veranda e quindi non all'interno del...