Ristorante Il Vecchio Usignolo — Restaurant in Zinasco

Il Vecchio Usignolo è la classica trattoria di provincia di una volta con cucina tradizionale del pavese. Io personalmente ho sentito tre generazioni prima della mia, dire:" andiamo a mangiare all'Usignolo???". Molto buoni i piatti, sostenuti da una "sapiente cucina casereccia di tempi oramai passati...". Ricette d'una volta; semplici; genuine e gustose. Personalmente ci vado da anni, sia come semplice avventore, che come organizzazione di cene aziendali. La proprietà ti tratta come in Famiglia: non sei un cliente; sei loro gradito ospite. Il ristorante, dicevo, è l'ideale per mangiate di gruppo, dato che si mangia bene, anche in quantità abbondanti, ed il prezzo è più che onesto. Una vera trattoria di altri tempi, con gestione famigliare; cucina tradizionale e casalinga (antipasti, risotto, ravioli, brasato, bollito..., per esempio) cucinati molto bene. Ultimamente, forse per colpa del virus, queste attività stanno purtroppo scomparendo, specialmente nei paesini "non turistici" ed è un vero peccato, perché con esse se ne va' un pezzo della nostra storia non recente... Quindi: super Stefania!!! Bene! Brave! Altri 100...

Abbiamo voluto provare questa trattoria di paese, incuriosito dalle numerose recensioni positive. Spero di essere stato sfortunato o di essere capitato in una giornata poco felice per la cucina, mi sento in dovere, comunque, di lasciare un'altra opportunità, con una prossima visita. Abbiamo iniziato con un antipasto di salumi, quantità sufficiente, qualità sufficiente; come primo abbiamo provato risotto al Barbera e tagliatelle al ragù, il risotto era senza sapori totalmente ho dovuto aggiungere il grana per insaporirlo, le tagliatelle servite in bianco con l'aggiunta del ragù, erano totalmente slegate dal condimento; come secondo abbiamo provato polenta e merluzzo che é stato il piatto che ha superato la sufficienza, forse aiutato dal resto del contesto. Poca scelta dei vini, e quelli presenti sono di modesta qualità. Per il momento non sono stato soddisfatto, il costo é coerente con quanto offerto (€.20 a testa) avrei preferito pagare qualcosa in più, ma avere...

This was my second time going to this place and I can say that I really did enjoy. The food was delicious, the service was top and the ambient was very awesome. The music that they play the 2 guys are always top notch coz I'm a foreigner but enjoy the beats and dancing. 💃💃💃

All in all,you should definitely try this...