Osteria del Mar - Milanino — Restaurant in Zona Omogenea Milano Nord

Davvero un'ottima esperienza! Situato a pochi passi dal centro di Cusano Milanino, il ristorante si presenta molto bene già dall'esterno e le grandi vetrate lasciano intravedere gli arredi dai colori morbidi e con un eleganza senza eccessi. Locale molto tranquillo e con circa 10/13 tavoli che nel caso vengono uniti per fare posto a gruppi da 6/8. Consiglio solo musica in sottofondo senza pubblicità per consentire di godere dell' intimità e della compagnia. Il servizio è molto attento, premuroso e preciso. La carta dispone di sufficenti scelte per poter apprezzare le diverse preparazioni di pesce, dagli antipasti fino ai secondi. È apprezzabile la scelta e l'alta qualità della materia prima che viene presentata in modo creativo e con giusti accostamenti senza stravolgere il piatto. Le cotture della pasta e del pesce e i condimenti dei primi sono perfetti e con porzioni giuste. La frittura è impeccabile, variegata, croccante e asciutta. Il polpo croccante è molto delizioso, suggerirei di dare più sapore alla patata viola che non dà un vero plus al piatto. Buona scelta di dolci e proposte interessanti. Il prezzo è giusto e equilibrato alla proposta...

Decidiamo di provare l’Osteria del Mar approfittando anche dello sconto di The Fork. L’ambiente è minimal moderno con la cucina a vista e il menù e base di pesce e devo dire che siamo stati soddisfatti. Dopo una amouse bouche offerto dalla cucina abbiamo optato per due antipasti e due primi. Per l’occasione abbiamo assaggiato una Panure mediterranea mista e una Catalana di gamberi flambati dove la cipolla di Tropea in agrodolce e i pomodorini alla senape hanno assolutamente valorizzato il piatto. Come primi la scelta è ricaduta sul Risotto nero di seppia stracciatella e gamberi rossi di Mazzara e Orecchiette del nostro mare in versione bianca. Entrambi i piatti molto buoni e con porzioni che hanno permesso di essere soddisfatti. Infine come dolci una buona Tarte Tatin e due mini tartelline con crema pasticciera e frutti di bosco molto gustose. Interessante anche il vino un Grillo di Nicosia. Che dire è stata un ottima cena e considerando anche la sconto derivato da The Fork un buon rapporto...

Volevo dare una chance a questo locale, ed è stato così, ma purtroppo sono rimasto deluso. Camerieri gentili ma disattenti (il pane si porta a tavola all'inizio della cena, non quando arrivano i primi, e oltretutto il pane dev'essere fresco e non tagliato con le stesse mani con cui tocchi computer, bottiglie e cassa sopratutto in questo periodo). I piatti escono dalla cucina in circa 40/50 minuti (uno spaghetto con le vongole richiede massimo 10 minuti di cottura, e 30 secondi per mettere le vongole già preparate in precedenza). La quantità di gente nel locale non era certo quella che mi aspettavo durante il covid, e sopratutto non mi aspettavo di trovare persone conosciute dal proprietario che circolavano senza mascherina. Non lo accetto. Se apri un locale nuovo devi metterci tutta l'attenzione del mondo. Se apri da 10 giorni e sei già conciato così... lascio spazio ai clienti "abituali" che urlano, non indossano mascherina e si comportano in...