Ristorante La Taverna

Buon potenziale! Scoperto casualmente, devo dire che nel complesso è un buon ristorante, devo però far notare piccole cose che potrebbero fargli guadagnare le altre due stelle mancanti! Per prima cosa bisogna ridurre i tempi di attesa a mio avviso un pochino lunghi (non intendo dire che le portate debbano arrivare una dietro l'altra ma nemmeno dopo 30 minuti). Prestare più attenzione ai piatti, nel secondo si erano dimenticati un ingrediente presente nel menu... e per rimediare mi è stato portato a parte chiedendo scusa. Non mi è stato chiesta la cottura desiderata della carne, è arrivata al sangue, io la mangio anche cosi, ma se me lo avessero chiesto avrei chiesto una media cottura, c'era un pezzo di grasso molto spesso e duro, forse avrei preferito che lo avessero ridotto, così faceva solo volume nel piatto. Non mi è stato portato il pane e nemmeno chiesto se lo gradivamo. Il polpo con le patate era un pochino duretto (io sono un amante di polpo e me ne intendo abbastanza) e privo di qualsiasi forma di sughetto o condimento, personalmente l'avrei gradito (ma probabilmente era mancante per via della cottura credo al forno, è l'unica giustificazione che posso darmi per averlo trovato così rinsecchito). Nel complesso comunque la cucina è buona e ha del potenziale penso di tornarci e di dargli un'altra possibilità! I primi abbondanti e molto buoni. Bagno pulito (magari sarebbe opportuno rimuovere qualche ragnatela) e i davanzali dietro le tende, meglio non parlarne…

Visitato a Marzo 2016