Ristorante Pizzeria Costa

INACCETTABILE Prima di argomentare quello che si evince da un titolo inequivocabile ritengo importante dire che ho fatto il cameriere per quasi 10 anni in pizzerie e ristoranti e ho fatto il ristoratore (da titolare) per altri 6 e quindi so benissimo cosa significa avere una serata no, ma quello che ho visto stasera non aveva nulla a che fare con la sfortuna, ma bensì con una assoluta mancanza di professionalità e rispetto per il cliente. L'occasione è stata una cena di lavoro in una normale serata dopo una giornata in fiera. Abbiamo prenotato il tavolo a metà pomeriggio e quindi con discreto anticipo, a mio parere più che sufficiente per eventuali aggiustamenti alla brigata di sala a e di cucina (nel caso ce ne fosse stato bisogno). Arriviamo in questo locale, carino, semplice e non molto grande (a occhio non più 70/80 posti) e mediamente occupato. Siamo arrivati con comodo, alle 21.30 passate e quindi quando il servizio agli altri tavoli era già iniziato da un po'. Ci fanno accomodare. Inizia la tragedia: abbiamo atteso quasi mezzora perché ci prendessero la comanda. altri venti minuti per avere da bere (badate bene: qualche birra e acqua, nessuna bottiglia di vino preziosa da andare a recuperare in fondo alla cantina) altri venti minuti per avere gli antipasti. Parliamo per un attimo di questi: abbiamo ordinato 8 burrate (una delle specialità) che però in corso sono state decurtate a 4 (di più non ce n'erano). Succede, ma non possibile che per portare una burrata al tavolo servano QUARANTA MINUTI. Il vero insulto è che non è stato portato un po' di pepe, un po' di olio, ma solo una po' di pane caldo assolutamente insignificante e una salsina piccante altrettanto anonima. L'antipasto di mare? 2 capesante e 2 cozze coperte da due centimetri di panatura gratinata. Non poteva sapere altro che di pane e non di pesce. Non esagero se vi dico che per ricevere le pizze e i primi avremo aspetto non meno di 40 minuti, ma l'ultimo piatto è arrivato in tavola a tempo di record: 23.50. Servizio: , frettoloso, ma lento, scadente, approssimativo Se abbiamo voluto mangiare la famosa burrata, giunta su un unico piatto di portata, abbiamo dovuto alzarci e prenderci da soli i piatti da una vetrina, con 4 camerieri in sala. INACCETTABILE Il cibo: pizza gommosa, un riso stracotto (la mia collega lo ha definito immangiabile ed infatti e rimasto nel piatto). Le costolette d'agnello non si presentavano male (a Cesare quel che è di Cesare) Quando la cameriera ha servito l'ultimo piatto, dopo le nostre rimostranze ha provato a giustificarsi dicendo che il locale era strapieno (cosa non vera) e dicendo che si è trattato di una serata eccezionale (! se quella era tanta gente allora non so) Il conto, secondo i miei parametri, decisamente salato (più di 35€ a testa) per una qualità assolutamente di nessun interesse. Locale NON consigliato