Miyazaki — Restaurant in Aioi

「海鮮料理みやざき」は、国道250号から金ヶ崎へ曲がった海辺の崖上に位置する。　この店は、赤い一昔前の民宿のような外観で、知らずに前を通り過ぎてもきっと入ってみようという勇気が起きないような店構えであるである。

座敷は２階であり、夫婦だけで経営しているらしく出来上がるのに30分以上かかるとの事前情報通り40分ほど待って膳が到着。ぽつぽつと夫婦によって料理の皿が運ばれてくる。狭く急な階段を一つ一つ２人で交代にそれらは運ばれてくるのだ。

１８畳ほどの広さを手前に窓越しから零れ落ちる瀬戸の光と海の気配が落ち着いた気分となつかしさの感情を呼び起こす。最後に、コーヒーの提供があり締めくくられた。夫婦は食事の提供が遅くなることを、何度もわびながら階段の往復を繰り返していた。和定食1300円　事前情報ではこれにさらに煮魚が付くことになっていたが、この日は煮魚の代わりにシャコが付いていたのか？　アジの塩焼きの新...

お刺身は、非常に美味しいです。鯛は、水気も少なく、熟成させたかのような味。何とも言えませんでした。少し身も柔らかく、養殖かなとも思えましたが…鯖の酢締めやイワシの串身もとろけるような身で味も抜群。煮魚も良く味が染みてます。味噌汁は浜手の味で、少し味噌が濃い目。次回は予約し...

料理は大変美味しく、かつ安いです。 牡蠣も焼き加減もよく大きくて美味しかったです。刺身も丁寧な盛り付けで運ばれてきます。煮魚もとても良い味付けでした。

牡蠣でなくてもリピートしたいですが、土日しかやってな...