Keyaki Sushi — Restaurant in Aizuwakamatsu

退職する同僚が「お寿司が食べたい」と言うので、以前から気になっていたこちらへ伺いました。 連休の谷間、雨も降っていたので待ち時間なし。外観も雰囲気があり、店内も綺麗、カウンター5席、小上がり、個室と色々な用途に対応。大将と女将さんの二人で切り盛りしてました。 刺盛り、銀鱈西京焼き、イクラおろしを注文。冷酒で飲(や)りたいところ、車なのでノンアルで我慢(残念)。 旨い物を食べると会話も弾み、そろそろ握ってもらおうかと思っていたら、 先客が帰ったのでカウンターへ移動、特上を注文、大将の技を見ながら戴く(最高)。種も大きく満足感あり。ショーケース内に他の魚もあったので、好物の赤貝ヒモと穴子を追加。旨かったなぁ。 聞くと東京の店で修行されたとの事。通りで野暮ったさが無いと思った。大事な人を連れて行きたい、人に勧めたいお店です。

追伸　通りから入った所なので、初めてだとちょっと分かりづらい(角のセブンが目標)。掃除の...

先月福島市のランチの帰り、連れは寿司が食いたくなり、こちらを探して訪問。美味いからと本日のランチとなりました。

寿司の酢飯の酢の味がしないとどこかで米したが、やっぱりそれほど感じないが、ネタが活かされる酢飯。どうやら、酢がキックないのが、本当の寿司のようだと思い知らされる。

注文は連れも一緒にまずは梅にぎり1100円〜安いね。握りは他に味噌汁と茶碗蒸し付き

◆梅握り 握り6貫と巻物4つ〜肉体労働者にはチト少ない。食べ終わり味噌汁でほっとし茶碗蒸しの出汁の濃さで満足感を得た感じ、、、このまま終えても良かったが朝飯を抜いてるので、もう1品。

◆太巻 ご飯の量が2人程あるとのこと。6個あったが連れも3つ食ってたなぁ。ごぼうがいい仕事してました。

◆竹チラシ 梅にぎりのネタとは明らかに違います。他店で味がしないいくらを何回か食べたが、こちらはしっかりしました。　　　　　酢飯はモッチリしており、切...

お寿司の値段てその昔は価格の欄に“時価”なんて書かれていて、有って無いようなものでしたね。 だからわざわざ“明朗会計”なんて看板がウリのお店も多く有りました。 その点こちらは高価なはずのお寿司をリーズナブルに提供してくれます。 スシローと異なり北寄貝もボイルではなく生の絶品です。 寿司ネタではありませんが、まるごと食べられる不思議な...