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日曜日の13時半くらいに１人で行きました。思ったより人が多かったです。 「１人です」と言ったら「カウンターにどうぞ」と言われ、席に迷っていたら一番奥にもカウンターがありました。カウンターは3列くらいありました。 人気のラーメンと久しぶりにゲンコツおにぎりを注文しました。キレイに盛り付けられラーメンがやってきました。スープを飲んでみたら「こんなにあっさりしていたかな？」麺は普通だと食べすすめていたら、素麺?を思い出しました。麺が細くしっかりしているから？スープが薄いから？麺は10本くらいくっついている場所もありました。店員さんに言おうかとも思いましたが、代わりを持って来てもらっても困るから止めました。 次にゲンコツおにぎり（梅）を久しぶりに食べました。ベタベタしていて「冷凍期間が長かった？もち米が高いから、違う米を使っている？」なんだか予想外のことが、多すぎました。 店員さんたちは若くて活気はありました。他のお客さんへの対応も優しかったです。 ファミリーの子どもたちが大声で「アルプス一万尺」を歌っていました。田舎ならでは、の風景でした。 すわきは、店によって味が違うので、町苅田店にわざわざ...
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庭木の剪定に没頭、握力が無くなってきたので本日の作業は終了、遅いランチに訪れたのは町苅田の「すわき後楽中華そば」さん。言わずと知れた岡山の老舗ラーメンチェーンですが町苅田店は初訪問となります。
店内はかなり広々してますね、厨房前と中央にカウンター席、窓際にテーブル席、配置の妙で干渉されない席構成になっています。
注文は定番の醤油ラーメン（660円）に味玉（100円）、待つこと6～7分で着丼です。醤油ラーメン名称ですがスープは醤油豚骨、豚骨混じりですがあっさり仕上げ、一昔前の懐かしい味わいです！
麺は中細ストレート、硬めでお願いしましたが丁度いい感じの硬さです。チャーシューは脂身の少ない中サイズが3枚、噛むとじんわり旨味が出てきます。味玉は半熟トロトロ、他の具材はシナチク・青葱です。
お店ごとのバラツキが多いすわき後楽中華そばさんですが、当店は醤油と豚骨のバランスが良くスープ温度高め、チェーン店の中ではかなり...
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以前にもんげーライダーHIROYAさんというYouTuberさんがこの店舗ではないんですが、すわき後楽中華そばさんを紹介されていて、気になっていたので訪問させていただきました。醤油ラーメンに味付けたまごをトッピングしてセットチャーハンを付けました。
最近色んなお店を巡っていて、ラーメンのスープについては塩分量とうま味が自分の好みに合うかどうかが重要だと感じてきているんですが、この醤油ラーメンはどちらも僕好みでめちゃくちゃ美味しかったです！チャーハンはまだお店ごとの違いがよく分からないんですが、こちらもとても美味しかったです。
また店舗内が新しく清潔感を高く感じました。店員さんも元気があってよかったです。
最後に僕の★のつけ方について説明したいと思います。★３は普通に良かった場合、★４は満足感が高かった場合、★５は更に特筆したい何かがあった場合に...
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