ラーメンこがね家 明石本店 — Restaurant in Akashi

202510月24日13時30分利用ハシゴ1軒目👀w 神戸から仕事の帰りに いずれは来たかったラーメンこがね家さん 前回近く来たら閉まってたので今回来れたので どんなラーメンかは気になりますねw 場所は国道250号線から二見町宇佐美ガススタのところ海沿いに向かい 500メートルかな右手にあります 駐車場も10台近く止められるかな 周りはイトーヨーカドーがあるのでわかると思います。 入り口入りお客さんは半分ぐらいいたかな 私はカウンターの端に座り早速だけど店内の豚骨臭嗅いだよ 何気なく大好きな香り😍 まだ気づかないw 熟成とんこつラーメン焼き豚二種盛800円 カウンター前にはセルフ水給水ポットありがたい 生姜　高菜も食べれるだけ有りますよ あとは色んな調味料あります 基本的に私はそこのラーメンの味知りたいので ラーメンきたまんまを食べます 調味料は必要ありません　味変は邪道としてますよw 丼にラーメン来ました 麺細ストレート　ネギ　メンマ　チャーシュー二種類　キクラゲ　海苔にラーメン家の細かい事で書かれてる　すごい とにかくスープが濃厚豚骨で大好きな味で ノックアウトw 私の中で兵庫で一番好きな豚骨ラーメン この近くもよく仕事でくるから定期的に行きたいラーメン 支払いは現金のみです 濃厚好きには最高ラーメンこがねやさん かなりの有名サインもあったよ 今まで気づかなかったのが後悔 ま...

イトーヨーカドー明石店から少し南へ行った所にある豚骨ラーメンの店です。 10年程前、この界隈に住んでいたとき好きでよく行っており、久々に訪問しました。 平日の20時過ぎに訪れると先客は2組ほどで空いていましたが、店内に入っても店員はお喋りに夢中で、来店したことにしばらく気付かない状態。昔来た時は、駐車場に車が着いた時点から店員さんが客のことを意識され、ドア前で気持ちよく出迎えていただいていたので、接客に関しては大きく低下したことを感じました。 メニューはどれも豚骨ベースですが、上置きが違うということで数多くの種類がありましたが、今回はスタンダードな2種のチャーシュー?の豚骨ラーメン¥800をオーダー。麺の固さはハリガネを選択。5分程で提供されました。 スープはかなりの粘性があり、ドロドロ状態で豚骨のパンチが強いです。好き嫌いが分かれる味とは思いますがスープ単体は個人的には好きな部類の味でした。 しかし麺はパサパサ気味の食感で、のど越しが良くなく残念でした。 また、替え玉をしたのですが、明らかにはじめのスープが少ないためか、ラーメンというよりもパスタのようにソースに絡めて食べるような感じになり美味しさ半減でした。 昔食べたときはもっと美味しく、スープが足りなくなるといったこともなかったですし、接客にしてもすごい感じが良かった印象が強かっただけにかなり残念でした。 この状態のま...

濃厚な豚骨ラーメンを求めて、「ラーメンこがね家...