イトーヨーカドー明石店から少し南へ行った所にある豚骨ラーメンの店です。 10年程前、この界隈に住んでいたとき好きでよく行っており、久々に訪問しました。 平日の20時過ぎに訪れると先客は2組ほどで空いていましたが、店内に入っても店員はお喋りに夢中で、来店したことにしばらく気付かない状態。昔来た時は、駐車場に車が着いた時点から店員さんが客のことを意識され、ドア前で気持ちよく出迎えていただいていたので、接客に関しては大きく低下したことを感じました。 メニューはどれも豚骨ベースですが、上置きが違うということで数多くの種類がありましたが、今回はスタンダードな2種のチャーシュー?の豚骨ラーメン¥800をオーダー。麺の固さはハリガネを選択。5分程で提供されました。 スープはかなりの粘性があり、ドロドロ状態で豚骨のパンチが強いです。好き嫌いが分かれる味とは思いますがスープ単体は個人的には好きな部類の味でした。 しかし麺はパサパサ気味の食感で、のど越しが良くなく残念でした。 また、替え玉をしたのですが、明らかにはじめのスープが少ないためか、ラーメンというよりもパスタのようにソースに絡めて食べるような感じになり美味しさ半減でした。 昔食べたときはもっと美味しく、スープが足りなくなるといったこともなかったですし、接客にしてもすごい感じが良かった印象が強かっただけにかなり残念でした。 この状態のままでは再訪はないですね。