3Bake — Restaurant in Akashi

お店の店内は壁を囲むようにパンが陳列されていて、ぐるっと回遊しながら選び取れるコンパクトな造りです。およそ50種類以上のパンが朝から昼過ぎまで焼き上げられてて、店内に入ると小麦の芳しい香りがふわりと立ち込めています。

兵庫県産小麦「北野坂」や北海道産小麦「春よ恋」を使った食パンや、低温熟成発酵をしたバゲットといた素材や製法にこだわったオーソドックスなパンのほかに、デニッシュや惣菜系、菓子パンなど、バラエティー豊富に取りそろえられているのが魅力。目移りするほど豊富な品揃えなのでトレーがすぐ!!いっぱいになる事間違いなし😂💦

おすすめは、店主さん自慢の『クロワッサン』！！全粒粉と発酵バターが合わさって出るコクと香りに惹かれる風味豊かなパンです。 サクッ！パリッ！とした軽い食感と、じゅわ～っと染み出るバターの甘い香りのハーモニーは、一度食べるとクセになること間違いなしで、リピ確定です!(´▽｀) あと、手ごろな価格と素朴なおいしさで人気を集める『塩バターパン』 リピーターの多い一品みたいです。早い日は昼過ぎには完売していることもあるそうです。 「よつ葉のバター」をパン生地で包むように焼き上げた三日月型のパンで、少し温めてから食べれば舌の上でじんわりと広がるバターのコクをダイレクトに感じることができます。ぜひ、お試...

お店はカワイイ感じでしたが、肝心のパンが…… 角食パン4枚切りを購入しましたが、まさかの一枚は全面ミミがついたままでした。パン屋さんで初めてです。一斤買ったわけでもないのに。食パンは、風味もなく水分が飛んでるのかパサパサ！キメも細かくありませんでした。 また、よくある小さめのコッペパンにクリームを挟んだ感じのパンも買いましたが。こちらもパサパサ！しかも、え？ハードパンだったの？え？水分が飛んで固くなっただけ？中のコーヒークリームもコーヒーの風味もなく、何を食べてるかわからない程度でした。

そして、レジにて……とても幼い感じの女性（女の子）がパンを袋に入れるはずなのですが、もう1人が会計をしている間はフリーズ。で、会計が終わりそうになって謎に袋に詰め出す効率の悪さ。意味がわかりませんでした。

オープンしたてとは言え、手際の悪さを認識してる感じもなかったので、もうないなと思いました。なにより、食パンのミミが信じられませんでした。自分でミミはカットしろ！ってことだったんですかね。ミミ付きの1枚をオープンで焼いて食べましたが、もちろんミミの部分は固く、霧吹きしましたが、そういう問題ではありませんでした。 これなら、稲美町のあの...

パンが美味しい！！ 先日こちらでサンドイッチを購入し、公園でいただきましたが、最高でした。具材ももちろん美味しかったですが、やはりパンが美味しい。そして人気と書いていたので買ってみた塩パン、塩加減もちょうど良く、小麦の香りがふわっと鼻に抜ける感じ、、私好みです。幸せな気持ちになれるパンです。 沢山の種類のパンが並んでいますが、やっぱりパンが美味しいのでシンプルなものをつい買ってしまいます(　´ ᵕ `...