星の郷あまんど — Restaurant in Akiota

2月末に中国地方の登山旅をした際に訪問。昼飯にはちょっと遅い時間になったが、せっかく広島に来たからには広島風お好み焼きが食べたいとGoogleで検索。移動路近くに高評価のお好み焼き屋さんがあるのを発見。 ちょっと狭い道を通り駐車場らしき所に到着するも、満車状態。とりあえず近くの広場に停車し、お店で駐車したいが満車と伝えると、女将さんが自分の車を動かして空きを作ってくれた。 建物の見た目は古民家。あとで聞くと築150年の実家を一部改装して店舗にしているとの事。 中に入ると、座敷にカラオケ場も併設されていて、昼間から度数のある水も呑みながらお年寄り達数人が楽しんでいる。お好み焼き場所は狭いが、自分の好きな雰囲気。壁には一面にお客さんの写真が貼られている。 自分的にお好み焼き屋に入るのは初めてだったので女将さんにはお任せで作ってくれるように依頼。薄く焼いた皮に、キャベツの千切りがたっぷり、さらにバラ肉やご飯、焼そばなど多彩な具が手際よく投入されていていく。作りながら、壁に貼りきれないお客さんの写真や積雪量が分かる写真等を見せてもらいながら、いろいろと楽しく会話してもらいました。 最後にたっぷりのネギが乗ったところでいよいよ出来上がり。 見た目で小食の自分は食べきれないと思える量だったが、結果的にペロリと完食しました。味も勿論美味しく、満足感たっぷりに頂きました。お好み焼きサラダとでも言えそうな、量はあるのにとても健康的な感じです。 ヘラのみで食べるのが正統な食べ方との事だが、これがなかなか難しかった。ちょっと諦めて箸をもらって食べる。途中からまた挑戦して、コツが分かった感じで最後のほうはなんとかヘラで食べることが出来るようになりました。食後には珈琲をお願いし、だいぶのんびりとさせてもらいました。...

A lovely old grandmother was grilling okonomiyaki in front of a few guests who seemed like regulars. Everyone seemed to know each other and were having a good time. A very important gathering spot for the good...

お好み焼き 肉玉そばのイカ天のトッピングと 肉玉そばの生イカトッピングで注文。 生地から大きめ、キャベツはてんこ盛り 何かと具沢山でボリューミーです。 鰹節は削り節で、ネギもデフォルトです。 嫁と半分こでご提供頂きました。 この様な優しさが良いですね😊 ブラックペッパーかな？良いアクセントで とても美味しいお好み焼きですよ。 そお言えば、この地方は漬物焼きそばも有名です、...