ケンちゃんラーメン 秋田店 — Restaurant in Akita

平日の午後に訪問。

7号線沿いにあるお店。駐車場は6台分ぐらい確保。立地的にやむを得ないところだが、縁石等の障害物も影響して大型車は停め難い印象が否めない。

最近は主流の券売機方式。他所も似たようなものだが、此処は特に名称が独特だし提供されるラーメンの写真も無いので、初見だと何を注文すべきか分からなくなるが、基本的には「中華そば」1発勝負の店。「麺の量」「油の量」「味の濃さ」を選んで発券する。

今回は [麺の量中+油多め+味の濃さふつう]...

ここを超えるラーメン屋はないと思います。 麻薬ラーメンじゃないかと疑うレベルで中毒性あります。 今年で成人しましたが、小さい頃は象潟の方によくいかせていただいて、秋田店が開店してからよくいかせていただいてます。 煮干し醤油ラーメン一択で、麺がうどんのような太さでコシがあり、グネグネしています。 のれん分けのお店でそれぞれに特徴があり、味も違います。食券を店員さんに持って行ってしまう一見さんは毎回恒例ですね笑

営業時間は2時までと短い時間で駐車場は満杯で隣のマクドナルドに停めている人もいます。

店員さんの愛想は厨房にいるためそこまでわかりませんが、ありがとうございます！と言ってくださるのは嬉しいです。

子供向けに渡していたペロちゃんの飴は大人でも取りやすいように帰り際に取れる場所にあります。 結構油っこいので飴があるのはほんと助かります。

店を改装したり食券機があったりして進化していきますね。

おすすめは醤油ラーメン大にして油濃いめにします。 油をつけると背脂？がついてきます。これが美味しいです。 量が多いため、あらかじめ硬めにしておくと丁度いい面の硬さになります。 そこにノリやネギのトッピングをつけてぴったり1000円になります。

改善して欲しい点は休みが多いと思います。 せっかく来たのに何かしらで休みますと言うことが多く、とても残念です。 定休日は決まってますがその日以外に行ってもやってないことが頻繁にあります。 できれば休む日を事前にカレンダーにして店に張り出すなど何かしらはできると思います。 コロナ禍でいないとは思いますが県外から楽しみにして来ている人もいるかもしれません。 それほど魅力的なお店なので開...

“ケンちゃんラーメン全店食べている”とう方の意見に意見ｗ 実はワタクシ、逆のことを思ってました。 象潟ケンちゃんで育ちｗ、秋田ケンちゃん誕生に当時歓喜した身として先日初めて酒田の本店に伺う機会を得たのですが、こりゃダメ＞＜ こちとら秋田のケンちゃん好きなわけで、本店はさぞかしその上をいくだろうと期待してた分も相まっての落差のせいもあるだろうが、汁ダメ、麺ダメである。 若干酸味を感じるスープ・・・ 煮干し感が強い・・・ 麺が柔い・・・ など、これではまるで“酒田ラーメン”ではないか！！ 当たり前である。 これはまぎれもなく酒田ラーメンなのであるｗ 酒田ラーメンを食べたことがある人が先入観なして秋田のケンちゃんを食べたら酒田ラーメンと感じるだろうか・・・ けして本店（ホンモノ？）が不味いと言いたいわけではない のであしからず。 私がその時食べたかったのは酒田ラーメンではなく秋田ケンちゃんなのだから。 ※同じことは秋田の大勝軒と池袋本店でも感じたこと。

※写真は油抜き完食後w

小も中も大も量がまるっと一緒なの？ と見紛うフォルム。 実際、小でもお腹に結構たまるし、大なのにペロッと食べられてしまう摩訶不思議w

ところで、油膜が張るほどの“油抜き”って？？ 油抜きって、もしや油多めの時に追加される脂身だけが無しってことなの？？

今日はアッサリ食べたい！と油抜きに しても油はタプーリなのでご注意をw

サービスの☆が低いのは、手洗いを設けているとはいえ、セルフのため汁捨て等を行うことにより客人のお手々を脂で“ネロり”とさせるのはいかがなものか。 せめて下げ膳までなら☆を減...