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喫茶KADO
4.0
(91)
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初めての安芸高田ラーメンは予想を超える美味しさで、いい意味で期待を裏切られてしまった。(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))
国道54号線の側道にあるラーメン屋店で、周りに気にすることなくテキトーに路駐して入店。
クチコミを参考にチャーシューめん(並)と事前に入手したアプリ無料クーポンの餃子を注文。
店内はカウンター、テーブル、お座敷と様々な客層と人数に対応出来る広々設計。
着丼した品は12枚のチャーシューが花びらのようにトッピングされ、スープは濃厚そうな見た目で食欲を掻き立てる。ԅ(¯﹃¯ԅ)
広島風の醤油豚骨系かと思うが、見た目あっさりしていながらもコクがあり、脂身の多いチャーシューはトロッとしていてとてもジューシー。(๑•̀ω-)و｡*
毎週火曜が替え玉無料なので茹で加減を固めで注文。 広島ではオーソドックスな中細のストレート麺かと思うが、最初より固めの方がコシがあり好みに近い。
麺1玉の量が一般的な量より多いのか、替え玉1回でかなりお腹パンパンになってしまった。(^_^;)
安芸高田であれば間違いなく上位ランクのラーメン店で是非お勧めしたい！
ただ、チャーシューは見た目のとおり脂身があるので、12枚となると最後の方は少しキツかった。(´･_･`)
もう少し枚数減らすか、違う部位をミックスしてくれたほうが食べやすい…。
次は評判の青唐らーめんやどて焼きを試してみたい！
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再訪では青唐らーめんを注文。
平日のお昼時だが、団体様を含め次々と来客があり、Tシャツの左袖に、店長、ママ、STAFF(2名)のロゴの入った店員が忙しそうにしていた。
青唐らーめんは赤唐辛子がちりばめられていて青色の辛子の存在感はなく、丼の四方にはみ出たチャーシューと真ん中の半熟卵が目を引く。Σ(・ω・ﾉ)ﾉ
こちらは特にチャーシューが絶品。(๑ڡ
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2024.1.28 初訪
湯の森たかみやからルート54ベーカリーに立ち寄り、その後家に向かう途中にあるこちらのお店に突撃。
前から名前が気になってたました。 「安芸高田らーめん...
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安芸高田ラーメンとか言う地元ラーメンが有名らしく、平日の1時半頃に訪問した。時間も遅かったので店内の客は自分一人で厨房には女性2人と店主らしき男性が1人の3人。安芸高田ラーメンとチャーハンセットが定番らしいけど、どうしても肉系が食べたく唐揚げセットを注文。ラーメンは鶏がらの醤油ベースで味は少し濃い気味。これが麺とチャーシューとマッチングして旨い。特に唐揚げセットは白御飯がついているので白御飯と一緒に食べるのがgood。麺は少し細麺でスープと良く絡んで旨い。土手煮も有名らしくカウンターでコツコツ煮込まれていて食欲をそそられる。味・店の雰囲気は★4つなんだけど空いてる時間なのに、案内されたのがカウンター席の上、厨房で店員さんがお喋りしていてカウンター席から丸見えの上、話の内容まで聞こえるのはいかがなものでしょうか？その点が無ければ★4つなんだけど。店員さんの応対のマズさで★３つとした。ちなみに駐車場は無く周辺の道路の空き...
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