Daichan — Restaurant in Akitakata

2023.4.9

たかみや湯の森の一番風呂を楽しみ、市内への帰り道にお昼ご飯を食べに立ち寄りました。

渋い昔ながらの地元に根付いたお好み焼きさん。初訪なので、ちくっと緊張しましたが… お店に入ると➰「鉄板？テーブル」と気さくに聞いてくれたので、鉄板でお願いしました。 鉄板はすわれて3人までですかね。運良く座れた感じです。

私は肉玉そば。妻は辛麺の肉玉をオーダー。

仕込みはキャベツを切る所から始まりますが…キャベツを切りおきしている最近の店では、なかなか見ない光景です。 そしてこの後の焼き方も、生地の上にそば、野菜、肉という順に重ねていく最近では見かけなくなったオールドスタイル。

あー懐かしいなって思って見てると、仕上がり前に➰ 「海苔はいる？紅しょうがはいる？」と聞いてくれます。

「はい。どちらもお願いします❗」と言ったら完成です。

ふわふわの柔らかい昔よく食べてたお好み焼きでした。

※駐車場はお店に向かって左側のラインが引いてない方になります。初めての方...

現金のみ 店前に無料駐車場あり

大ちゃんスペシャルは美味しいがシングルのみなので量が欲しい人には足りないかな、と

また普通のお好み焼きは至ってノーマルで生地の鰹節粉が少なく風味が感じにくい これで味変できれば良いのだがテーブルにはコショウの1つも無く食べ進めるうちに飽きを感じる

またマヨネーズも有料or入っているメニューを選ぶ形式

店主は愛想よく常連さんが居るのは納得だが遠くから、普通のお好み焼き目当...

大ちゃんスペシャルを頂きました。

一言。

絶品です。本当に美味しい。

鉄板の前のカウンターで食べることをお勧めします。

お好み焼きは鉄板とお皿では味が全然違うそうです。

お母さんも元気で綺麗で色々や話を教えてくれました。

安芸高田市に行ったら八千代町お好み焼き大ちゃんはマストですね！

お箸やお皿は不要です。

ヘラ...