ラーメン一丁 — Restaurant in Akune

釣り終わりの冷えた身体に心も身体も温まる食べ物ってな〜んだ？ ラーメン🍜！ 阿久根から市内に帰る途中にある海沿いのラーメン屋。ずっと気になってたんだ。 11時のオープン開始の頃には普段はもう帰っているが今回は違う。釣りに熱中しすぎた。 お陰で今回は開店と同時に入る事ができ、このラーメンと念願のマッチングする事が出来た。 マッチングアプリは良く分からないが、ここのラーメンとマッチング出来たことは幸せに思える。結論はこれだ。 具材から紹介しよう。 もやしは一旦湯通しされていて程よい加減だ。青臭くなく、それでいてシャキシャキ感も残るベスト舌触り。ちょうど良い。 チャーシューは2種類だ。2種類注文した訳じゃない。ノーマルで2種類あるんだ。 画像右のチャーシューは豚バラ程油っこくないサッパリとしたチャーシューだ。何の部位かは分からねぇ。 画像左のチャーシュー？チャーシューではないんだ。まさかの「軟骨」なんだ。これが骨まで柔らかく煮込まれていてトロトロなんだ。入れ歯を外しても食べれる。歯茎で味わえスタイル。鹿児島県民は豚軟骨はソウルフードだ。魂をい・た・だ・き・ま・す。 次は麺だ。ちゃんぽん麺か？中太だ。腰はないのだが、この方がスープを吸い込みやすいであろう麺だ。鍋の〆のちゃんぽん麺を想像してくれ。細麺が好きな方々には苦手な部類かもしれない。だが俺は生まれも育ちも鹿児島だ。中太麺welcome胃袋 ラストはスープだ。こってりの白を頼んだ。こってりとはいわれるもののベースは鹿児島ラーメンだ。博多や他の地域のこってりと比べれば香りも味もあっさりの部類に入るであろう。そこはご愛嬌だ。鹿児島ラーメンのスープは豚臭くなく比較的あっさりしているんだ。 それに白ごまの甘さなのか豚の旨味なのかは分からないが甘めのスープだ。 ただ、勘違いはしないで欲しい。あっさり甘めの中に旨味がある。鹿児島の豚の旨味を忘れちゃいけねぇ。 豚生産量No1県は鹿児島だ。旨味がこってりしているという事だ。豚の香りが強いとか油が多いとかドロドロしている訳じゃねぇ。 具材、麺、スープの3種類を鹿児島県民、いや、鹿児島麺民の舌に合うように上手く融合させている青眼の究極竜のような食べ物だ。遊戯王を知らない方々には申し訳ない。ライジングデュエル 自分の地元で食べていた豚骨も甘めだったからだよな。ここのラーメンを食べて地元を思い出す事が出来た。スープは甘めだが、俺の頬を伝うスープはしょっぱかったんだ。。 アイウィルビーバック うマイスタ...

初めて訪れたのは今年の5月でした。通りすがりに気になり、ランチに寄りました。その時の写真を載せます。あまりに美味しそうで写真を忘れて、アジフライにかぶりついてしまったので、写真の見た目が悪くて申し訳ありません💦

『漁師飯』というおすすめのランチをいただきました。煮物にフライ、お味噌汁…と美味しすぎて感動して食べていると、後から私の大好物のサバのお刺身まで登場して、涙が出そうなくらい感動の嵐でした(笑)

家から遠いのでなかなか来れませんでしたが、久しぶりに本日もランチに伺いました。念願の漁師飯…は海の状態や仕入れの状況から今はなかなか出来ないとのことでしたが、おすすめランチをいただきました。

サバとイワシのお刺身、イワシフライ、海老フライ、サバの塩焼き、煮物…（間違っていたらすみません）今日のランチの内容もとても素晴らしく、そして美味しすぎる！！ボリュームも満点！！半年前の感動がまた！！でした。 主人も「コスパ最強！」と海老フライセットを美味しそうにガツガツと食べ、今日来れた事を喜んでいました。「ランチに1200円高〜い」と言っていた私でしたが、ズッシリとした海老フライ5尾にトロトロチャーシューのラーメン、ご飯も大盛りにして下さり、「これは高いというか…安すぎるよね」という感じでした。

海を見ながらのロケーションもまた最高で、食後のコーヒーを楽しみながらとても素敵なランチタイムとなりました。このランチタイムだけで、癒しの時間となり元気をもらいました✨✨

お店の方もいつも優しく、温かく気持ちの良いお店です。また是非行きたい‼️次に出会うランチはどんなお魚かな〜...

先日、久しぶりに海畑ラーメンさんにランチへ行く事が出来ました。 私のお気に入りの”お魚尽くしの定食”は仕入れの状況で残念ながらありませんでしたが、主人お気に入りの「海老フライ定食」を2人とも頂きました。 エビフライ、軟骨ラーメン、食べ進めると、見た目よりもすごいボリュームで、お腹パンパンになりました（笑）「ひとつ、魚フライもあるんだな」と思っていたら、なんとこちらも海老！！「開かないと火が通らないんです」とお店の方がおっしゃっていました。たしかに凄い大きさの海老！そして、マヨネーズが得意ではない主人ですが「ポテトサラダはマヨネーズ感が強すぎず、上品で絶品だ！」と小鉢にまで感動していました。私は私でエビフライの重みと美味しさに、そしてラーメンの美味しさに感動。今日も大好きな海を見ながら美味しすぎるお食事に 「至福！！！！！」の時間でした。

ラストオーダー前だったのでお客さんが少なく、お店の方とも沢山お話ができたのですが、以前来たことを覚えてくださっており、気持ちの良い接客とお心遣い、お客さんを大切にしてくださる想いが本当に素敵なお店だなと思います。お忙しい時間帯でも挨拶の声が気持ちが良いし、いつも心もお腹も満たされます。コロナ等で大変な時期ですが、皆さまどうかご自愛ください。

P.S...