Nigiri Chojiro Nishimuko — Restaurant in Amagasaki

Food sushi, great service, though a bit expensive and I missed the option to manage my own Wasabi. There were some really interesting and good menu items, and surprisingly many vegetarian options. If you think 300 yen for two pieces of salmon sushi sounds reasonable, this is probably a pretty good...

ネタは大きく、味も綺麗で良いと思います。お値段も相応だと思います。 握る店員さんも愛想よく手際も良いのですが、チョイチョイ暖かいシャリが出てくるのでしっかりと冷まして出して欲しい。 それからお皿が汚い。欠けていたり、塗装が剥がれていたりちょっと気分が悪い。 店舗はスシローやらに比べてこじんまりしているので、駐車場はガラガラでもなかではウエイティングしている傾向があります。 カウンターメインなので、家族でボックスとなると混む時間帯は厳しいと思います。

2024/08/14 久しぶりに訪問 非常に残念。 お魚の状態はそのへんより良く、その点は及第点。 シャリの握り具合が完全ド素人化している。大きさもバラバラ、形もいびつ。以前はそれなりにちゃんと教育を受けた人が握っていたと思いす。 ただ、シャリ自体はパラッと解けて良い炊き具合です。素材は良いのでこの辺微妙…

玉子は完全パックのコンビニ食材、鰻もパックの食材、数の子も整形、サーモンもサーモンじゃなくて鱒… でも甘エビは大きく、解凍ながらも良い。

しかし何か質が低下している。 この程度でこの値段であれば、スシロ◯で十分。図に乗った価格設定。パック食材でコスト回収してる感じ。 相変わらず、お皿は汚い...

昔は結構並ばないと入れなかったのに、最近空いてるから何でやろ～と思ってたんやけど、理由がわかった。 土曜日の昼に行ってもカウンター席全部空いてるし、テーブルだけ順番待ちやったから、ウェイティングボードのカウンター希望に○つけたのに全然呼ばれず、テーブル希望の人がやっと案内されたタイミングで「カウンターでもよろしければすぐにご案内出来ますが」て言われた。 字読めないんかな？カウンター希望に○してるんやから、カウンターで良かったらも何もないんやけどな。 逆に「テーブル嫌やからカウンターにしてほしい」てこっちは意思表示してるのにな。 金曜日の夜に行ってもがら空きで、レジの人に「こんなに空いてるお店でしたっけ？」て聞いたら「平日はこんなもんです。土日はかなり混むんですが」て言ってたけど、土曜日でも全然混まない理由は、単純にスタッフの質が落ちすぎた...