だるまにラーメン — Restaurant in Amami

オープンして日が浅いですが人気店で、ランチタイムはいつも混雑している印象です。 魚介系、海老出汁系、つけ麺など種類も多く、餃子やチャーハンなどのサイドメニューまで充実しています。 どれも美味しいので何度かリピートしています。 最初の頃は写真付きのメニューから選んで店員さんにオーダーする仕組みでした。 今回は着席する前に券売機で食券を購入してオーダーするように変更されてました。 それがちょっと困ったのですが、メニュー表が無いので券売機に書いてある商品名だけで選ばないといけないということ。 券売機のボタンの配置が初見では理解しにくいこと。 ネーミングだけでは味を想像しにくいし、何がトッピングされてるか分からないので、追加のトッピングが決められません。 しかもやはり混雑していたため、一つの券売機にあと３組ぐらい並んでいたので「早く決めないと」という焦りからちゃんと食べたいものを選びきれませんでした。 実際、連れの方はバチバチ中華肉そばを注文したのですが、ニンニクがバチバチに効いたスープのことであったようでお昼から食べるのには合わなかったとのこと。 せめて並んでいる間に写真か説明付きのメニュー表が見れて、注文を決めてから券売機に向かえればと思うのですが今後どうなるでしょうか。 次回は券売機の画像から選んで行けそうですが、メニューが変...

美味しいと話題、行列のできる人気のラーメン屋さん！に行ってみました。

土日は少し混んでいるようですが、行った日（平日）はほとんど待つことなく、赤ちゃんを連れて入れました！（座敷があるのは有り難い） 煮干しのだしとしょうゆベースのスープ、自家製麺を使用しているとのこと、話題通りとても美味しかったです！！ ラーメンの種類、サイドメニューも豊富🍜

今回は背脂醤油ラーメンとイエローラーメン、半チャーハン、ぎょうざ（7こ）、唐揚げ（3こ）を食べました。 スープはもちろん美味しいし、麺も自家製麺だけあってもちもちでスープとの相性ばっちりでした。イエローラーメン（ストレートの細麺）と背脂醤油ラーメン（ちぢれ麺の中太）で麺の種類も異なっていて、こだわってるなーとラーメン愛が伝わりました！ チャーハンは匂いから美味しさが伝わるほどで、やみつきになる味。何度でも食べたい！！ ぎょうざは揚げ餃子と水餃子が選べるらしく、今回は揚げ餃子に。皮がパリパリ、中はジューシー、揚げ餃子っていうのも珍しい〜。 唐揚げは骨付き肉で、1本が大きい！3本セットを注文したけど、これだけで満足するくらいのボリューム。味が染みててとても美味しかったです、私のおすすめ。 店員さんはニコニコしていて、元気がいいです。対応も良くて...

奄美大島の「だるまにラーメン」に行ってまいりました。エビラーメンは、エビの香りと出汁がしっかり効いており、とても美味しかったです。エビ好きにはたまらない一杯だと思います。

一方、とんこつラーメンについては、九州の味に慣れている私には少し合わない部分もありましたが、しっとりとしたチャーシューが非常にこだわりを感じさせ、特に「チャーシュー増し増し」はおすすめです。

お座敷に通していただいたのですが、セルフ方式のように後ろから手渡されるスタイルで、少し手間に感じる部分もありました。もう少しスムーズだと嬉しいです。

総じて、ラーメンの味は良かったですが、サービスに関して改善が望まれる点があると感じました。奄美大島に訪れた際には、ぜひ一度試して...