たつみ麺店 — Restaurant in Anjo

安城市和泉町は、そうめんが名物みたいです。 和泉そうめんという、 半生のながーい、そうめんがあります。

母と三河へ、ドライブで ご近所さんへのお土産を買うために寄りました。 ご贈答用のそうめんの製麺所です。

なかなか風情があり、老舗の貫禄を醸し出す外観。

店舗に入ると、見本が並べられ 個数を言うと、奥から持ってきてくれます。 通販では、ご贈答用のみですが、 こちらでは、家庭用にリーズナブルな金額で 少量から買えます。

お土産は、やはり、半生そうめんで。 自分にも買いました。 右脇には、アウトレット商品もあり、 しそひやむぎ、なんてのが200円。 買ってみましょう。

お店で、顧客登録すると、 うどん、きしめん、ひやむぎ、そうめん、の 乾麺が、１袋サービスになるそう。 きしめんをもらいました。←好物。

ネットで、こちらのそうめんが、大絶賛されていて ここのを食べたら、よそのが食べられないとまで 書いてあり、 こちらのHＰには、こしがあるのに、ふわふわな 食感をご賞味下さいみたいに書いてあった。

そうめんで、ふわふわ？ ふにゃふにゃじゃなくて？

半信半疑で、早速、食べてみたら、 なるほど、不思議な食感。 食べた事ない、そうめんです。 ちゃんと、こしがある、つるつる、 そして、柔らかいのです。 でも、ふにゃふにゃではない。 これは、食べてみないとわからない。 言葉に出来ない、食感です。 美味しい！ 確かに、ハマるかも。

レビューになってなくて、ごめんなさい。

子供の頃は、ひやむぎとか、そうめんとか 嫌いでした。 多分、麺つゆが嫌いだったんだと思うのですが 大人になって、好きになった食べ物のひとつです。

しそひやむぎは、後日レビューします。

ご馳走さまでした。

※注意 半生そうめんは、3つに折りたたんで入ってます。 ３束入っていると思って、バラしたわたしは 大惨事に見舞われ...

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KITTE名古屋で安城の美味しい物販で初めて知ったたつみ麺の長い半生素麺 揖保三輪黒帯からのたつみ麺の素麺に辿りいて今年で2年目 しっかりと腰は有るのにモチモチでホワホワ下手しても伸びませんでした 冬はすりおろし生姜を乗せて煮麺でもいただきます 夏は大忙しの様で問い合わせの電話には出ることは少ないですかもです 一束が2メートル程ありますので3等分の長さにカットしてから茹でてます 安城デンマートでもバラ売り...