hachidori cafe — Restaurant in Anjo

青空と一面田園の緑のコントラストが映える安城市高棚町に最近出来たお洒落なカフェに彼女と行ってきました。 国道23号線知立バイパス高架側道に建つモダンな外観は目立ちます。

カフェ飯と流行りの映えスィーツと映える空間の お洒落カフェと思いきや、本格的な（私見です）和食をカジュアルに食べられるお店です。 美味しい料理を味わい楽しい時間を過ごせました。

ランチの時間は満席で、少し待っての入店です。 駐車場が広いので車で待機。携帯への呼び出し。 ランチの時間は予約が必須ですね。

入り口と反対側が全面窓になっているので、横のモダンな吹き抜け空間が開放感と居心地の良さを感じさせます。カウンター席に座りランチを注文。

◆手毬寿司お重¥2,580 手毬寿司、小鉢各種、サラダ、シジミ汁、黒豆茶 看板メニューだそうです。 ◆気まぐれお昼ごはん¥1,600 銀ムツの照り焼き、小鉢各種、香の物、ごはん、シジミ汁

和三盆のプリン〜産みたて卵使用〜¥580 ほうじ茶シフォンケーキ〜米粉使用〜¥500 カフェラテ¥640×2 ランチタイムはデザートドリンクで¥100引き

3段に入ったお重を広げると、色とりどりの鮮やかな食彩の世界が広がり気分はアゲアゲです。 新鮮な魚介や自家製ローストビーフ、旬の野菜をのせた手毬寿司は、鮮やかな彩りと可愛らしい姿。映えケーキ同様食べるのが惜しくなります。 見た目だけではなく素材を活かした上品な味わい。地元野菜使用した新鮮なサラダや直接仕入れのシジミ汁。銀ムツの照り焼きの上品な薄味といい、まるで和食屋さんでの味わい。

それもそのはず、碧南市で和食屋さんをやられていて、3兄弟で新規移転オープンされたとのこと。和食屋さんの進化系新形態なんですね。 食べて納得。和食屋さんらしい食材ひとつひとつに施された丁寧な下ごしらえ。 最近の流行りは、品数豊富で彩り鮮やかな見目麗しい栄養バランスのとれた料理だから、これはもう和食屋さんの腕の見せどころですね。 人柄のうかがえる柔らかな接客、店外、店内環境も言うことありません。 カフェとヘルシーで美味しい和食の最強タッグのモダンでシッ...

ランチタイムに愛知県安城市に今年3月にニューオープンした【hachidori cafe 】さんへ。

国道23号知立バイパスの下の側道の交差点角にあるスタイリッシュなカフェ。

無機質な雰囲気の中、木が随所に使われ素敵な雰囲気。奥のガラスからは隣の緑が鮮やかな田んぼが見え落ち着く感じ。

手毬寿司お重が人気のようですが、自分は『角煮らんち』を注文❗

注文時であれば、無料でご飯大盛りも対応できますとのこと。

ジャズが流れる店内で、自分以外全て女性のお客さん。

角煮らんちは、まず全ての器が美しい。

hachidori...

碧南市で和食料理店を営んでいた3きょうだいが、それぞれ得意な分野を担当して、お店を切り盛り☆ 2024年３月オープン♪ その道30年の料理人こだわりの「和ご飯」が楽しめます！！ 電話で予約して、ランチタイムにお邪魔しました♪

数量限定！！ ◉手毬寿司お重　　　2580円 手毬寿司・小鉢各種・サラダ・汁物・黒豆茶が付きます☆

３段のお重で運ばれてきます！ 1段ずつ開けると、わぁっ♡となりますよ♪

新鮮な魚介、自家製ローストビーフ、ヘルシーな野菜を乗せた手毬寿司は、かわいいひと口サイズ♡

地元野菜を使った新鮮なグリーンサラダには、人参ドレッシングが♪

その日入った食材で作る小鉢料理が４品に、漁師から直接仕入れるシジミを使ったシジミ汁・黒豆茶は黒豆も食べられます！

どれも丁寧に作られたもので、美味しい！！👍 他にも、角煮ランチやスイーツなども気になりました☆

お店の方は、穏やかな優しい笑顔で、帰り際には気さくに話しかけてくださいました♪ 平日でしたが満席で、人気なのがわかります！！ 特に手毬寿司お重は人気で、予約電話の時点で完売することもあるとのことです☆ 電話で予約しておくことをオススメします♪ 私も...