Yoshinoya — Restaurant in Anjo

新システム　リニューアル　失敗！？

牛丼チェーンなら吉野家だと豪語し、仲間を連れて意気揚々と入店。 ここから悲劇の始まりでした。

安い早いうまいが取り柄の牛丼店

まずタッチパネル。1人注文したら回してまた注文したら回し、全員が決まったら送信。この間10分以上！ メニュー表は置いてないというか席がギチギチで調味料、水、メニューなど置くスペースなし！ 更にはカバンや服も置けません！

呼ばれたら取りに行くが、料理を受け取ってから水、紅生姜、箸、七味を入れて席に戻る… つまり皆で行くと大混雑、おぼん置くスペースもないので後ろの人間は前の人が準備するのを待つ！ 他の人が食器返却、ドリンクバー、会計で歩くスペースもない通路でおぼんを持って待つ仲間の姿はまるで刑務所…

食後は食器返却から会計まで右往左往。

とにかく滞在時間が長く、早くて30分は見積もらなければならない。 その為常に客がパンパンで待ちが出る状況。祭りの屋台前みたいな混み方。 店内案内もないので新規客が狭い店内の席を探して右往左往。 行ったらわかるが先客がいるのかいないのかわかりにくい。

牛丼チェーンで誰がこのシステムを求めているのか…Googl検索すると酷評の嵐！共感者が多数いました。

経営役員は飲食の素人ではないと思いますが、実際の現場を見て良しとしたのでしょうか？ ...

食べ物に関しては文句はないのですが、接客には少し引っかかった。 入店してすぐにテイクアウトのタブレットに向かった時に、レジ近くにいたお兄さんからテイクアウトですかと聞かれたので、そうですと答えた。引き続きタブレット操作に戻ったらすぐにレジやってたおばさんがテイクアウトですかと聞いてきた。 なんで2回目をすぐに聞く？隣のお兄さんが確認した意味は？と思いながら無視してタブレット操作していたら、そのおばさんは3回目を聞いてきたのでそうです！と返した。 いざ物が出来て会計する時に七味と紅生姜をお付けしますか？と聞かれたので、七味のみでと答えたら本当に七味のみで箸が入っていなかった。箸くださいと言ったら七味のみではなかったですか？箸と七味でしたっけ？すみませんと言われて渡された。 箸がいらない人は少数だから入れとけばいいものを。 若い女性の時は七味のみと言っても箸は入っていて問題なしだった。 少し変わったお...

Good, stable taste, hospitarity is nice.

taste 3+ facility atmosphere 3+ service 3+ skill classification...