Barikiya - Annaka — Restaurant in Annaka

🍜 八番山ばりきや 安中店 ― コク深い豚骨と香ばしい焦がしニンニクがクセになる一杯🔥🍥 🐖

🚗 国道18号沿いにある「八番山ばりきや 安中店」は、赤い暖簾が目印の活気あるラーメン店🏮✨ 駐車場も広く、車でのアクセスがしやすいのもポイント🚙💨 店内は明るく、カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されていて、 一人でも家族連れでも居心地のよい雰囲気😊🌸

🍜 看板メニューの「とんこつラーメン」は、まさに王道🔥 濃厚なのにしつこくないスープで、豚骨の旨味と香ばしい焦がしニンニク🧄の香りが絶妙にマッチ👏✨ 一口すすれば、まろやかなコクと深みのある味わいが口いっぱいに広がります🤤💫 麺は細めのストレートタイプで、スープとの絡みが最高‼️ 替え玉システムもあるので、気づけば2玉目に突入することもしばしば🍜💥

🥟 サイドメニューの餃子もパリッと焼き上がり、中からジュワッと肉汁が溢れる😋✨ チャーハン🍚も香ばしく、シンプルながらラーメンとの相性が抜群💯 セットで頼むと満足度が一気にアップします🔥🍴

👨‍🍳 スタッフの対応も元気でテンポが良く、注文から提供までスムーズ🙌 店内は清潔感があり、テーブルの調味料や紅ショウガもきちんと整っていて気持ちがいい🍶🌿

🕛 ただ、ランチタイムはやや混み合うこともあるので、 ゆっくり食べたい時は少し時間をずらすのがおすすめ⏰✨

🌟 総合評価：★3.9 / 5.0...

ばりきやは豚骨ベースが主体のラーメンチェーンだが、しょうゆラーメンもうまい。 通い始めは「ばりこてめん」や「ばりきめん」などの豚骨ラーメンを食べていたが、いつの間にか「しょうゆラーメン」ばかり食べている。 しょうゆらーめんはスープにねぎ油がかかっているためか冷めにくく、熱々のまま最後まで食べられる。 麺が若干短めなのは、この熱々を心地よく味わうためなんだろう。もうちょっと長かったら、きっと麺が熱くて啜りにくい。 スープに散らされた刻み玉ねぎの歯応えが意外なアクセント。

また、行く度に思うのは、卓上の調味料類がいつも整頓されていて目が行き届いているということ。 調味料の補充が徹底されてないチェーン店は珍しくもないと思うが、ばりきやでは不便な思いをしたことがない。 よく利用する生にんにくも容器に新鮮なものがいつも入っているし、洗い難いだろうにんにく潰し器に搾りカスがついてたなんてこともない。

お冷が水じゃなくて麦茶だという...

観てもお決まりの定型文返されるだけだけど書きます。三日前の夕方６時頃。カウンター席右１番端に座ったら目の前の店員さんが盛大に咳やクシャミをしていた（何回も）おまけにクシャミ後に両手ブルーの手袋でマスクを抑えてた。その接触した手袋でお客に出す皿を触ってますよね？そのペラペラマスクは全く飛沫を通さない高級性能仕様なんですか？というかラーメン啜ってるお客の目の前で盛大に咳やクシャミするか？ 何度も大丈夫か？この人と思いました 花粉症が辛いのはわかるけど。せめて勤務時間は止める薬のんでよ。てか人の居ない場所に移動してくれよ。 よっぽどその場で言ってやりたかったけど同行していたおばぁちゃんは 食事の場でそういうこと指摘するの嫌がるし。バイト店員だろう人の教育はどうなってるのでしょうか？そのバイト店員だろう人が差し出した餃子を不快な思いしながら食べました 見せ前を通るたびに今で...