Name: Koraku
Telephone: +81 27-393-4588
Price range: $
Rating: 3.9

Japan Gunma Prefecture AnnakaKoraku

Koraku

409 Matsuidamachi Matsuida, Annaka, Gunma 379-0222, Japan

3.9(29)$$$$

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文伸文伸

松井田の町へ初めて入ったのですが、以前から、市街地より高いところを走る国道18号バイパスを通る度、妙義山を背景にした家並みの印象的な景色を幾度も見てきましたから、漸くこの町に降りて寄れたのだ…との思いが強いです。中山道松井田宿…古くからの街道沿いにある… 上信国境の要衝であったこの町は… 人の交通が街道から鉄道へ変わった際も、それが新幹線へと進化した時も、また自動車の普及によるバイパスの新設、さらに高速道の開通した折も時代の流れに少なからず影響を受けてきた感があります。その都度、人の往来(ゆきき)がこの町を次第に素通りするようになっていった歴史的事実があります…それを時代に翻弄されたというのは言い過ぎなのかもしれませんが… しかし、それでも、今尚、頑なに昔からのお店を、同じ場所で維持しておられる方々の存在を知りました。画像や記事などで、大概を知ることができましたが、どんな方がお店を営み続けていらっしゃるのだろうか、是非訪ねたいと思っていました。その念願叶って、そのお店のひとつ「こうらく」さんへ、風のたよりに聴いていた、ワンタン麺を味わおうとやって来たのです。月曜は定休日、その翌日は開店がいつもより遅くなってしまうらしいのです。正午に玄関は開いていたものの、「のれんはまだ(出さない)、出せば…お客さんがやってると思っちゃうから…」と、制止の声… 12時半過ぎになってから、開店の暖簾OKがでて、玄関マットを敷きました。「ありがとね」と云われました。(少し役にたててよかった！) 目の前で包んでくださった、茹でたてのワンタン麺、同じく餃子、冷えた瓶ビ―ル、どれも至極の味わいでした。炊きたてのほかほかご飯のおいしさも格別！… (こんなところに人は母の味の懐かしさを感じるのでしょう) 仕入れの野菜や飲み物等を届けにみえた食品店さんをお見掛けし、その応対の様子から日頃の信頼関係が伝わってきました。壁に貼られた見やすい文字のメニューはご子息が書かれたものだとのこと… (そうだったのか！) おじいちゃんとおばあちゃんを描いた幼児画からは若い時分の巻き髪のこと等々… 飽くまでも、無理をしないマイペースで現役を続けてゆく強い意思をもつ彼女を支え応援する力の存在が有ることを知りました。調理中無言の態度は玄人(くろうと)の厳しさがあり、話し掛け難い雰囲気なのですが、それさえ済めば談笑のなかに冗談も交えての饒舌。やっと生来の楽しく明るい性分を表してくださったようです。生きる力の源は自分自身の中にあるのだと、戦前生まれの、年長の姉(あね)さまの姿に教えられた気がしているのです。 2023.9.12

じゃむじゃむ

おばぁちゃんお1人で営業されています。月曜日定休。火曜日から日曜日が12時-14時、17時-19時の営業となります。ワンタン、餃子は注文を受けてから包みますので、時間が掛かります。醤油ラーメンは懐かしい中華そば。チャーシューはちょいパサ。ワンタンメンではワンタンが10個くらい入っており、餃子もパリッとジュワッとしています。全てが懐か美味しいお店でした。星の数は、東京の三つ星の様な評価とは違い、昭和感溢れる店構え、懐かしい味、おばあちゃんのお話しなど、いろいろな想いを乗せての星5つ。衛生面を気にする方はおやめになる方が賢明かと。「お店を休みたくないの。あんまり休むとお客さんに忘れられちゃうから。でもあんまりお客さんに来られると大変なのよ。お客さんを長くお待たせする事になるので、とても嫌なの」との事ですので、お客さんが多い時はまたの機会にする方がお互い良いのかもしれません。昭和ノスタルジーを楽しむのも大切ですが、お互いがお互いを想い合いながら末長くお店が続いてくれる事を願います。

イッコーインバーターイッコーインバーター

JR信越本線の松井田駅が最寄りの絶メシロードに出てきそうな町中華。おばあちゃん1人でやってる為、せっかちな方や神経質な方は避けた方が良いでしょう。ワンタンは550円。注文受けてから雲呑の皮を冷蔵庫から出して挽き肉を詰めチャーシューとナルトを切り、秘密の瓶から醤油ダレを丼に入れスープを注ぎます。途中トイレタイムがあり着丼までは20分以上。丼をカウンターまで上げるのが大変そうだったので手伝いました。手抜き無しだから味は◎。ちなみにトイレは鍵が壊れてかからないので近所の方直してあげて下さい。

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醤油あんかけ揚やきそば

ソースやきそば

チャーシューメン

(醤油味, 自家製)

ワンタンメン

(醤油味)

もやしラーメン

(醤油味, あんかけ)

Reviews of Koraku

3.9

(29)

5.0

松井田の町へ初めて入ったのですが、以前から、市街地より高いところを走る国道18号バイパスを通る度、妙義山を背景にした家並みの印象的な景色を幾度も見てきましたから、漸くこの町に降りて寄れたのだ…との思いが強いです。

中山道松井田宿…古くからの街道沿いにある… 上信国境の要衝であったこの町は… 人の交通が街道から鉄道へ変わった...

5.0

おばぁちゃんお1人で営業されています。

月曜日定休。火曜日から日曜日が12時-14時、17時-19時の営業となります。

ワンタン、餃子は注文を受けてから包みますので、時間が掛かります。

醤油ラーメンは懐かしい中華そば。チャーシューはちょいパサ。ワンタンメンではワンタンが10個くらい入っており、餃子もパリッとジュワッとしています。全てが懐か美味しいお店でした。

星の数は、東京の三つ星の様な評価とは違い、昭和感溢れる店構え、懐かしい味、おばあちゃんのお話しなど、いろいろな想いを乗せての星5つ。

衛生面を気にする方はおやめになる方が賢明かと。

「お店を休みたくないの。あんまり休むとお客さんに忘れられちゃうから。でもあんまりお客さんに来られると大変なのよ。お客さんを長くお待たせする事になるので、とても嫌なの」との事ですので、お客さんが多い時はまたの機会にする方がお互い良いのかもしれません。

昭和ノスタルジーを楽しむのも大切ですが、お互いがお互いを想い合いながら末長くお店が続...

5.0

国道１８号線を長野方面に向かって松井田交差点を３３号線へ左にそれます、その先の仲町を左折して直ぐ左手店舗が有ります。駐車場は店の前店内は１２畳くらい？ arena席が５席？目の前 kitchen stadium、小上がり席が有りとてもこじんまりとしております。ご承知の通りご年配お母さんしとりオペです。本日は、orderしてから作り始める餃子＆ワンタン麺作業工程を眺めているだけもワクワクします。熟練と言うより匠ですね。手際良く配膳されました。餃子はでっぷりというか細長です、熱々で旨し！2人前にすれば良かった後悔、ワンタン麺のワンタンが結構と入って食べ応えあります。スープは simple is...

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