川魚料理 龍水亭 — Restaurant in Arita

週末の旅というかんじ、古里の最高な昼食を食べました。綺麗な和室はあり、スタッフは浴衣で料理を出しているし、非常に優しく、礼遇です。鯉刺身は美味しいですね。

Lovely Japanese style restaurant with river fish menu. Both western style as well as Japanese style separate rooms. The staff serves courteously in yukata and creates the authentic Japan lunch experience. Great to visit for both lunch and dinner. Staff is very friendly. Not very cheap but...

日本の名水百選を湛える竜門峡の奥、龍水亭はあります。 名水に活かされた鯉は所謂泥臭さが感じられず、川魚料理が初めての方でも抵抗なく食べていただけると評判です。 お部屋に飾られた山野草はご主人が竜門峡から摘んできたものをご主人自身が活けられたものです。 細やかな心遣いが感じられます。 キリっとした鯉の洗いはシンプルで味わい深い白みそのヌタと、柑橘の香りが利いた辛めのヌタでいただきます。 自家製味噌の鯉こくは旨味もたっぷりと体もよく温まます。 鯉のあんかけも、出汁の利いたあんが最高です。 また、味だけでなく、器がとても美しく、源右衛門窯の器がよく使われています。 鯉こくをいただく塗りの器もススキと紅葉が美しく描かれています。 季節の折々...

日曜日のランチに予約して訪問。 全て個室のようで、一人で贅沢に利用させていただきました。

鯉はかなり昔に食べたことがありますが、泥臭い印象があり、それ以降特に興味を持ちませんでした。ですが、ここの高い評価コメントを見てチャレンジです。

結果、大正解。 鯉定食（2500円）を頼みましたが、鯉の印象を完全に塗り替えてくれました。

鯉の洗いも鯉こくもぜんぜん臭くありません。鯉自体は淡白な味ですが、つける味噌が最高に美味しい。鯉の美味しさを最大限に際立たせます。

全ての部屋から庭が見える配置も素晴らしい。サービスも料亭レベルとは言いませんが、皆さん気さくな感じでし...