ラーメン 冨貴 — Restaurant in Asago

間違いなくリピートできる、 美味しくて良いお店でした。 気持ち的には☆5です✨️

まず肝心なお料理から。 仕事帰りにたまたま見つけて寄ったので 前情報なしで行き、 『鶏白湯ラーメン』を注文しました。 味玉トッピングもしています。

特濃バージョンではないけど、 スープは少しドロドロした感じで 味はシッカリ濃い目、 水菜がのってたり粗挽きの黒胡椒がかかってたりしてオシャレな感じ。 意外と濃すぎずスープまで美味しくいただきました。

何人かクチコミで書いてた 料理の温度が『ぬるい』に関して、 確かにスープは火傷するほどの 熱々ではなかった気がします。 が、 決して冷めてるとか温いとは 思いませんでした。 注文時に提供温度まで選べると 面白いかもしれませんね(笑)

メニューも色々ありますし、 期間限定とか新メニューとか 更新頻度は高めのようです。 他のラーメンやお料理も食べてみたい！

お店は国道から入ってすぐの所、 すぐ分かる場所にあり、 駐車場は舗装された部分と 未舗装部分も駐車可能みたいです。

入口はちょっと分かりづらいですが、 建物の左端に二重の扉があります。 2つ目の扉は一般住宅の玄関ドアのようで、 ここで合ってる？と若干心配になりました(笑)

入ってみたら、 やっぱり一般住宅や！と思ってしまうほど 明るく綺麗でオシャレな店内です。 入って右手にカウンター席、 その奥にキッチンがあり 入って正面の奥に座敷があるのかな？

注文はタブレットで注文ですが、 声をかけても対応してくれるみたいです。

落ち着いた音楽で スタッフさん達もうるさくなく好印象。 悪く言えば活気が無い感じですが、 大声が飛び交う所が苦手な人には良いですね。 平日の閉店前でお客さんが少なかったこともあり、 落ち着き過ぎてて落ち着かない感じになりました(笑)

お店のインスタグラムアカウントがあり、 そちらに素敵なPVがあります。 それを見て知ったんですが、 かなり具材の産地にこだわっていたり、 麺も自家製だそう。 美味しさに納得です。

クチコミを見てもそうだし、 インスタでお店の方と少しやりとりする 機会があったんですが、 お客さんの要望を積極的に取り入れたり、 お客さんの不満等あれば真摯に受け止め改善したり、、、 とても良いお店に出会えたなと思ったし、 多くの人にオススメしたいと 素直に思いました。

最後に、 ラーメンってフードジャンルの中でも かなり味の好みがわかれると思うんです。 そんな中でも特殊なメニューだけ食べて 口に合わないからと低い評価をつけたり 憶測で営業妨害に繋がることを 書いてしまうのは違う気がします。 お店全体の評価に影響し、 お店側は一方的に受けるだけなのですから、 クチコミを書く人は冷静に お店全体を評価すべきと思います。

以上、 また食べに行きま...

和田山に移転されてから初めて家族4人で伺いました。 注文した内容は 私：チャーハンセット（つけ麺） 息子：チャーハンセット（つけ麺） 妻：担々麺 娘：たこ焼き、煮卵、ネギのキムチ

私自身、年間１００回程度は外食をしますが、今回いただいたこちらのチャーハンセットはとても美味しかったです。 料理学校に通う息子の感想は、汁を飲んだ瞬間、「あー美味しい！」と喜んでおり、麺も美味しく、また食べに来たいということでした。数時間前にがっつりバーガーキングでハンバーガーを食べたにも関わらず、ペロリと食べ切ってしました（笑） 妻は普段仕事が激務で疲れが取れにくい時もあるのですが、担々麺の程よい辛さと旨味で疲れも飛ぶと言っていました。 娘は日高店の時に持ち帰りのたこ焼きしか食べたことがなく、今回は熱々を食べたいと言っており、望み通り出来立てのたこ焼きを食べることができました。めちゃくちゃ美味しいと言っており、免許が取れたら、友達と一緒に来たいと喜んでいました。

店内の雰囲気は割と座席はゆったり目となっていて、程よい会話を楽しみながら食事をすることができました。 スタッフの方の対応も大変よく、温かい雰囲気でした。 注文方法がタッチパネルとなっておりましたが、メニューも別にあったので、これはかなりポイントが高いと言えます。タッチパネルを誰かが見ている間、他の人は何も見れないお店もある中、こちらのお店ではきちんとその対策がされており、スムーズにメニューを選ぶことができました。 私たちは外食の多い家族ですが、冨貴さんで今回いただいたメニューは家族全員美味しかったと言っており、また...

【2025年3月】 和田山ICから北上してふらっと立ち寄ったラーメン屋さん。 お値段はしましたが、但馬牛の牛骨ラーメンが気になりお願いしました。

鳥取で何度か食べたことがあった牛骨ラーメンですが、こちらのスープはさすが但馬牛って感じでスープの旨みが濃厚でした。 麺も自家製麺とあり、全粒粉入りのツルツル食感でとても美味しかったです。

ただ、個人的には脂が多過ぎ、完飲したい味なのに脂が邪魔して飲めませんでした。

1番気になったのは添えられた豆苗ですね。 独特のえぐみのある食材なのに何故このスープに添えたのか疑問です。

スープと麺の小麦の香りの邪魔でしかなく、貝割れの方がよっぽどよかったと思いました。 この豆苗で台無しな気すらしました。

あとメンマが一切れしかないのは値段的にも少し寂しい気がしました。いっそのことなくして焼き海苔にしてくれたら嬉しいです。

京都から直送らしい九条ねぎは柔らかくてよかったです。

フライドガーリックも繊細なスープに対して主張が強過ぎたので、別皿か七味や柚子胡椒が卓上にあると最高だと思いました！

あーだこーだ厳しめにコメントしてしまいましたが、スープも麺も美味しかったので、惜しくて色々書いてしまいました。

次回は、魚介醤油系をいただきに伺います！

最後に店員さんは皆気持ちのいい接客で、BGMもジャズがちょうどいい音量で流れてて居心地はよかったです。

PayPa...