銀座アスターで経験を積んだマスターが作る、月に1度は食べずにはいられなくなる担々麺。見るからに濃厚なスープは、胡麻と山椒の香りが立ちのぼり、一口すするとコク深い旨味が広がります。辛すぎず、まろやかな辛さが心地よく、後を引く味わい。スープの上には彩り豊かな具材がたっぷりと盛られ、特にごろごろの挽肉とシャキシャキのネギが最後まで歯ごたえを楽しませてくれます。スープはとろみがあり、麺によく絡むのはもちろん、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。見た目も味も大満足の一杯、ごちそうさまでした!
==========
個人的に旭市で担々麺といったらここが1番。
ゴマと山椒が効いたドロっとスープに絡むのは歯切れの良い細麺で、仕上げに振りかけるたくさんの刻みネギの歯応えも楽しい。
白米と相性抜群のどろっとスープだけど、辛さの中にも旨みたっぷりなので、ご飯なしでも飲み干せてしまう、おいしい担々麺。
担々麺大盛りと...
Read more旭市の老舗中国料理店「ロンロン」で、ランチで担々麺セットをいただきました。
担々麺はゴマとひき肉の旨味が口いっぱいに広がり、香辛料が絶妙に効いています。 ネギのシャキシャキとした食感も良いアクセントで箸が止まらないおいしさでした。 辛さは控えめ。ゴマの風味や甘さも感じられ、辛いものが苦手な方でも美味しく食べられそうです。
唐揚げは、鶏肉が柔らかくジューシーで、甘辛いタレがご飯との相性抜群。(油淋鶏のよう)パリッとした衣とのハーモニーも最高です。
店内はカウンター席と座敷席があります。仕切りがあることで個室のような空間になっており、周りの目を気にせず食事を楽しめます。
支払いは現金、カード、各種電子マネーに対応しており、駐車場も広々としているので...
Read more旭市の老舗であるロンロン(中国料理...
Read more