Tara-jiru Sakae Shokudo — Restaurant in Asahi

数年前のレビューが消えていたようだったので、再投稿。 ここのたら汁はマジで味が薄く、不味いです。

自分は計3回こちらのたら汁を食べています。 1回目は人生初の西日本の味噌汁だったので、「西日本って薄味とは聞くけど、味噌汁までこんなに薄味なの？」と衝撃を受けました。 私自身釣り好きであり、あら汁は魚の生臭さを打ち消すためにも味噌は濃い目が好ましいと思っていましたが……。 なかなかの新体験に終わりました。

その後、複数の富山〜糸魚川のホテルや民宿、食事処でたら汁を食べてみましたが、「え、普通に濃いじゃん！！」 薄いのはこの店だけでした笑

こちらのレビューは高評価が多いので、初回は何かのミスがあったんだろうと思い、2回目のトライ。

うっす…

味噌汁を水で薄めた味です。前回以上に薄かった。 1回目、2回目は客の多い時間帯だったので、作るのが間に合わなくて薄めたのを出したのかな？と思い、客のいない早めの時間帯で再々挑戦の3回目。

はい、薄かったです。 3度目の正直。2度とこの店に行くことはないでしょう。

ここのたら汁に高評価が付いていることが信じられません。 高評価を付けている人は美味しいという情報だけを食ってる味覚音痴か？ ちなみにサービスも普通に悪いです。 初めてのたら汁をここで食べると、たら汁、引いてはあら汁に苦手意識を持つことになるかも知れませんので、やめておきましょう。

P.S. 最近セブンイレブンで売ってるインスタントのたら汁がこちらより遥かに美味しかったの...

Very nice fish soup with local seafoods side dishes. Simple, natural and additives-free, really healthy kind of foods. I think this is much better to have in winter time. Good to go with a few friends,...

アルミの鍋でバァ〜んと出てくるたら汁は、豪快そのもの。 鍋の蓋を開けると、バンバンバンとブツぎりになったタラが見え隠れしている。 タラは小骨が少ないかと思いきや、意外と多いのだと改めて気づいた。 だから、ヒレの付け根や骨をしゃぶりつきながら食べる。 骨は邪魔だし、歯に挟まるし…。 だから手と言うか、指で摘んでいつの間にか食べるというワイルドな食い方をしなきゃ、この料理は楽しめないぜ！

手が汚れるという方、心配はいらない。 店のスタッフがさりげなく、ウエットテッシュをテーブルに置いてくれるからね。 他の店のことは知らないけど、このサービスは気がきいていいよ。

たら汁だけでなく、バイ貝などの小鉢もケースの中にあるので、手に取ったら、スタッフに渡そう。 温かくした方が良いバイ貝などは、温め直してくれるよ。

たら汁のスープは、意外にもあっさりしたものなんだけど、コクがあるというか、タラの旨みが出てると言うか…、つまり、美味しい。 2人前でも、かなりの量があるので、小鉢も楽しみたいなら、考えた方が良いんじゃないかなぁ。 私のイメージでは、たら汁一人前、ラーメン鉢の1.5杯分ぐらいあった様な感じです。 小骨のある魚は苦手な嫁も、大満足！ ご飯の小は、少な目かな？ 今度またふたりで行った時は、たら汁は、一人前で、小鉢類を数点楽しみたいなぁ。

店の雰囲気は、昔の国道沿いにあったおかずを並べたメシ屋って感じかなぁ。 いゃ〜、美味しかった...