いちりん庵 — Restaurant in Asahikawa

３回目の訪問。日替わりランチ1100円。なんだかほっこりする明るい、愛嬌のある素敵なお母さんが一人でやっているお店です。手間暇かけた美味しいお母さんのご馳走が頂けます。ここで初めて来た時にとにかく感動したのが、根菜などの野菜達、火を通し過ぎずしゃきしゃきで、野菜の味が濃くて美味しくてびっくり。玄米も本当に美味しい。底にも水の入る二重の専用の釜で、じっくり炊いているそう。玄米で大丈夫？と聞いてくれるので、苦手だと白米にしてくれるかもです、今日はコップのお水、白湯でした。冷えていたので優しいなぁ。 今日のメニューは、玄米、豆腐とワカメの味噌汁、鶏肉と根菜のつくね。付け合わせのサラダ。こんにゃくと豚肉のしょうが焼き、紫蘇を添えて。瓜の中に南蛮と紫蘇が入った、お母さん自家製漬物。山菜の卯の花。煮豆さんでした。ご飯おかわりどう？と聞いてくれます。本当のご馳走って、こういうご飯だよな～と、可愛いお母さんと美味しいご飯にほっこり暖まりま...

旭川ナポリタン部 いちりん庵さんの ナポリタン

大きめにカットされた玉ねぎとピーマン ブロッコリー、椎茸と舞茸&ソーセージとベーコン 特徴的なのは風味付けにバターのブロックが乗ってる所とキノコ類やブロッコリーが入ってたとこでキノコ入ってたナポリタンは初めて食べた🍄

名古屋風で熱々の鉄板に直前にかけた溶き卵がトロットロになって麺に絡めて熱々ウマウマです😋 粉チーズとタバスコは無し

おまけにママさんめっちゃ感じの良い人でナポリタン好きでナポリタン部ですって言ったら張り切って作らなきゃ〜って気合い入れてくれたりアットホームな雰囲気でし...

スプーンが汚れていたので、「汚れているので替えていただけますか？すみません…」とお願いしたら、「あぁごめんなさいね！すぐ新しいのお持ちします〜」と明るく返してくださいました。が、持って来たのは先ほどと同じ、全く同じ箇所が汚れている物でした。記憶力には自信があります。 びっくりして、もう一度言う勇気も出ず、硬くなっている汚れを、爪を立てておしぼりで拭きましたが取りきれないまま、そのスプーンでいただきました。 店内や店長さんがアットホームな雰囲気だからこそ、余計に悲し...