ダイニング・プティヴィラージュ — Restaurant in Asahikawa

以前こちらのお弁当をテイクアウトさせていただきおいしかったので、今回は店舗でランチに利用させていただきました。

肉料理、ハンバーグ、カレーがありました。お値段は1200円〜2500円くらい。今回はラム肉を注文しました。

まずサラダが出てきました。 ドレッシングは無く、塩とオリーブオイルで頂くスタイルのようです。4種類くらいある葉っぱのうち、一つだけ芝っぽい匂いのするものが。それ以外はおいしかったです。

メインのラム肉はマスタードソースでいただきます。ものすごく柔らかい。ソースも濃過ぎずよく合っています。素揚げ野菜の付け合わせも美味しい。

お弁当は1000円以下で結構なボリュームがありお得感がありましたが、店舗では量が少なく感じ、ちょっと割高感がありました。サラダと食後のコーヒーが付いているからかな？ 次回はまたテイクアウト...

2024年９月以降、複数回お弁当を頂く機会がありました。美味しい料理・・・のはずなんですが、ありがちな合成香料の香りがしてしまっていました。特にお米に香りが感じられて気持ち悪くなってしまいました。しばらく口内に香料の風味が漂います。廃棄処分となりました。

この事態は店主の本意ではないはず・・・と思い、何気なく弁当箱に鼻を近づけてみると、はっきりと香っていたのです。これは恐らく包装資材が香りのニオイ移りを起こしていて、そこから更に食べ物へと移行して行ったことが想定されました。

包装資材を流通している企業には十分に注意してもらいたいですね。率直に言って食文化の破壊ですからね。営業の妨害でもありますよ。 飲食店の方々にもぜひ鼻を利かせて頂いて、そういったものに汚されない食の環境を整えていっていただけ...

最近営業していますか？どの曜日に行っても全然営業していない。

店員さんのもてなしが素晴らしい。気持ち良く食事が出来ます。ランチは、ハンバーグメニュー、魚メニュー、肉メニュー、スープ、デザートがセットできるヴィラージュランチのパターンがあり、全て日替わりです。サラダは、テーブルに備えてある塩、胡椒、オリーブオイルをかけて食べます。野菜は色とりどりで、普段食べられない変わった野菜が使われていて食べるのが楽しみになります。食事が終わって退店するときは必ずドアを開けてお見送りしてくれるのが、特別感があって嬉しくなりま...