loop — Restaurant in Asahikawa

Take your car or anything else to come to Tsuchida san's "Loop" she's running by herself for 6 years now! You can take a coffee and enjoy her bread there! You may have to wait a bit as she is alone but you won't regret it as you can enjoy the delicate smell of bread...

ハード系のパンが色々あるのですが、特に私の大好きなパンは、ホワイトチョコとクランベリーの入った「MUSUBI～結～」と、クミンシード入りのパンと、粒胡椒とカシューナッツの「ポワブルリュスティック」と、イチジク入りの「カンパーニュ」で、あれば必ず選びます♡食べる専門なので製法は良く知りませんが、loopさんのパンはしっかりしていて食べ応えがあり、いつ食べても安定した味わいです。たまにケーキも買いますが、タルト等もとっても美味しいです。本当に真面目なオーナーさんが、1人でコツコツ続けていらっしゃる、可愛いお店です。 ●追記 自分で調べましたら「カンパーニュ」というパンはどっしりと重く、焼きたてより冷めてからの方が美味しいパンとの事。確かに、いつも冷めてからカットして、トースターで温めて食べているので美味しい理由に納得しました。オーナーさんから教わった、焼く前に霧吹きで水を掛けてから焼くと良いと聞き、そのまま焼くよりも更に美味しくなります♡色々な種類の「カンパーニュ」があるの...

正直なコメントさせてもらいます。 朝一開店時に行きました。お店は可愛くワンオペとのことですがちょっとお疲れ気味なのかな？静かめのご挨拶でお迎えくださいました。 見た目はとても美味しそうでついつい手が出そうなラインナップでしたが、私達は北海道へパン屋さんの旅をしている。と言って過言ではないのでこれからもいろんなパン屋さんでパンを買う予定があったのでグッと我慢して3種のパンを買いました。 パンは好みが分かれるのであまり言いたくはありませんが、ハード系のパン？香りが高い？ 外はパリ中はモチ？ 手にもつと重たく膨らみの足りない粉っぽく硬いパンで、残念なぐらい今日は体調わるかったんですか？ってびっくりするぐらいのパンでした。 そう思えば即完売とのことでしたが、売れ残りでお求めやすいパンの数が多かった事が...