Tamaya — Restaurant in Ashikaga

２０２５年７月７日

冷やし麺２０２５（大）＋葱チャーシュー丼。

冷やし麺２０２４版は冷やし中華だったが。 ２０２５版は創作淡麗系だった。 何味かよくわからなかったが。 控えめな味で。 この店の冷やし麺の旨さを引き立たせる事に。 特化させたスープに感じた。 私的にはとても旨く完飲したが。 二郎系等課長を好む方には物足りない恐れあり。 いやー旨かったです。 ごちそうさまでした！！！

２０２４年　某日

冷やし麺７５０円 葱玉チャーシュー丼３００円 大盛り１３０円

葱玉チャーシュー丼が恐ろしく旨い。 注文必須。 駐車場は見た感じ５台。 ワンオペ。 カウンター５ お座敷有り。 セルフ

麺 食感よくちょい長め。 咀嚼すると口腔内で激しく踊る。 自分のイチオシである、桐生らーめんいっきのたけそば麺を凌駕する旨さ。 感服です。

スープ ほぼ冷やし中華っぽいが微妙に異なる。 さっぱりスッキリ。 キレキレです。

丼 チャーシューが旨いのか、タレが旨いのか。 よくわからないが、一口頬張ると口の中に旨味が広がる。 この旨味が異常なほど強い。 久々に食事をして感動する衝撃を受けた。 旨すぎるでしょう。

次回は温かい麺にもチャレンジしたいと思う。

こちらの冷やし麺と丼を食べるために。 旅行予定を組んでもよいと思わせる程旨い店。 非常にオススメです。

ごちそうさまでした！

7/19 ...

雨が降り肌寒い3月最後の土曜日は目的も無く足利方面をドライブしました。 13時を過ぎて遅めの昼食を頂く事となり此方のラーメン店を訪問しましたよ。 入店して食券売機にてラーメン、生姜ラーメン、揚げ餃子を購入し座敷に着座。 店主一人で切り盛りするので待つ事15分程でラーメン等が提供となりました。

早速シェアして頂きます。 ・ラーメン650円(税込) 肉厚のチャーシュー、穂先メンマ、白髪ねぎ、カイワレの具材内容となります。 スープは鶏ガラベースで香味野菜の甘味を感じるスッキリとした醤油味ですね。 青竹手打ち中太麺はコシが強くツルツルと喉越しが良くスープに絡み美味しい。 肉厚のチャーシューは脂身が多めですが脂っぽく無くて軟らかく美味しいです！ 細く長い穂先メンマはシャキシャキとした口当たりで味が染み込んで美味しい。

・生姜ラーメン700円(税込) 此方は肉厚チャーシュー、刻み生姜、穂先メンマ、青菜の具材内容となります。 鶏ガラと手羽ガラのスープは前項よりも鶏の味わいが濃い目で美味しいですね。 スープに刻み生姜を混ぜると爽やかな味わいに変化し一段と美味しくなります。 青竹手打ち中太麺と肉厚チャーシュー等の感想は前項と同じなので省略します。

・揚げ餃子5個300円(税込) 5個の揚げ餃子は油切れが良くカラッと揚げて有り具沢山で此方も美味しいね！

ご馳走様でした。 ラーメンは鶏ガラのスッキリした味付けで生姜ラーメンは爽やかな味わいです。 肉厚のチャーシューは臭みが無く口に頬張るとトロケル食感で美味しかったね！ お店の場所が分かり辛いので勿体無いが美味しいラー...

普通のラーメン￥600🍜食べました✨美味しいです😋入口で発券機にてかうスタイルです。あっさり醤油佐野ラーメンでスープは少し生姜汁を入れているのかサッパリアクセントで美味しいです😋スープは中には薄いと感じる方もいるかと思いますが私にはちょうど良い塩分濃度です。麺は手打ちの平＆縮れ麺でスープによく絡みます🍀 チャーシューは少し厚めで満足です😉👍✨

僭越ながら…意見を言うと

①場所が分かりずらい😅超地元の私ですら、少し迷うというか、ここにお店があるよ～言うアピール度がめっちゃくちゃ低いのでもったいないです。道沿いに🚩ラーメンのぼりでもあると良いかと。また営業中なのかどうか暖簾も見えずらいので、そこら辺の対策もされるととても入りやすいお店になるかと思います。ままたおひとりでこなしているので、水セルフでも気になりませんが、もっと分かりやすいように、お水の所に「セルフ」と表記するだけで初めてのお客さんには分かりやすいかと。

②発券機のメニューに❌(準備中)が多い😅ので初見だと迷います。そして何も知らない初めて人はこの店大丈夫かな…となんだか不安になります。

③座敷にクーラーが1つなのか⋯店内が涼しくないです😭夏場暑い店、冬に寒い店には足が遠のいてしまいますね…

ラーメン自体は美味しく、新しいお店なので是非とも頑張って頂きたいです✨

追記 現在は新たにのぼり等出ているのでとても分からやすくなりました🌸 また店主さん大きなクーラー導入下さり現在ではとても涼しい店内です❄ ...